Овощной гарнир с капустой и морковью

Овощной гарнир с капустой и морковью

Ингредиенты:

1 кг капусты, 2 моркови, 100 г квашеной капусты, 3 ст. л. растительного

масла, 3–4 ст. л. сметаны.

Приготовление:

Нашинковать капусту и морковь, добавить немного квашеной капусты. Выложить на холодную сковороду или в кастрюлю, залить маслом. Поставить на сильный огонь и обжаривать 5 мин, постоянно помешивая, пока не выпарится вся жидкость.

Добавить сметану, перемешать, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить еще 5 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

71. Суп овощной с цветной капустой

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

71. Суп овощной с цветной капустой Капуста цветная 100, морковь 30, репа, брюква 20, лук порей 25, картофель 40, шпинат 10, масло сливочное 10, молоко 200, зелень 2. Коренья и лук нарезать соломкой, картофель – брусочками и все вместе слегка спассеровать с маслом, положить в горячий


Фруктово-овощной салат с морской капустой

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Фруктово-овощной салат с морской капустой Консервированная морская капуста – 40 гБелокочанная капуста – 40 гОгурец – 0,25 шт.Яблоко – 0,2 шт.Мелко нарезанный зеленый лук – 1 щепоткаРастительное масло – 1 ч. л.Лимонный сок – 0,25 ч. л.Соль по вкусуБелокочанную капусту


Овощной салат с пекинской капустой

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Овощной салат с пекинской капустой Ингредиенты:Пекинская капуста — 300 г, помидор — 1 шт., огурец — 1 шт., зелень петрушки — 30 г, оливковое масло — 15 мл, лимонный сок — 10 мл.Способ приготовления:Пекинскую капусту нарезать крупными кусочками, огурцы и помидоры — ломтиками.


Овощной суп с цветной капустой

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Овощной суп с цветной капустой Ингредиенты:Цветная капуста — 300 г, морковь — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., картофель — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, лимон — 0,5 шт., зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Цветную


Салат овощной с консервированной морской капустой

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Салат овощной с консервированной морской капустой Состав: консервированная морская капуста – 150–200 г, белокочанная капуста – 150 г, зеленый лук – 50 г, сладкий перец – 100 г, свежий огурец – 1 шт., растительное масло – 3 ст. ложки, сахар – 20 г.Белокочанную капусту тонко


Винегрет овощной с консервированной морской капустой

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Винегрет овощной с консервированной морской капустой 100 г консервированной морской капусты, 1–2 моркови, 1 свекла, 2–3 клубня картофеля, 1–2 соленых огурца, 1–2 головки репчатого лука, 4–5 ст. ложек растительного масла, уксус, сахар, перец, соль по вкусу. Картофель, морковь и


Салат овощной с консервированной морской капустой

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат овощной с консервированной морской капустой Белокочанную капусту тонко нашинковать, растереть с солью, слегка отжать. Перец нашинковать, лук мелко нарезать. Подготовленные овощи — капусту, перец и большую часть лука — соединить с морской капустой, посолить по


Салат овощной с консервированной морской капустой

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Салат овощной с консервированной морской капустой Белокочанную капусту тонко нашинковать, растереть с солью, слегка отжать. Перец нашинковать, лук мелко нарезать. Подготовленные овощи — капусту, перец и большую часть лука — соединить с морской капустой, посолить по


Суп овощной с цветной капустой

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Суп овощной с цветной капустой ИнгредиентыКапуста цветная — 350 гЛук репчатый — 130 гМорковь — 120 гПерец сладкий — 100 гЗелень укропа — 20 гПаста томатная — 40 гМасло растительное — 25 млКубик бульонный (овощной) — 1 шт.Вода — 1,5 лСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ


Винегрет овощной с цветной капустой

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Винегрет овощной с цветной капустой 1,5 ч4 порции3 шт. картофеля, 2 моркови, 1 свекла, 4 кочешка цветной капусты, 2 вареных яйца, 100 г. зеленого горошка, 1 ст. ложка сахара, 100 г. сметаны, зелень, соль.1. Нарезанные кубиками или кружочками отварные овощи перемешать, добавить зеленый


Овощной суп с сардельками и капустой кольраби

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Овощной суп с сардельками и капустой кольраби Морковь, картофель и кольраби очистить и нарезать: морковь — кружочками, картофель и кольраби — кубиками средней величины.Кубики кольраби и картофеля положить в поддон для круп, залить горячим бульоном и держать в пароварке


Суп овощной с цветной капустой

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Суп овощной с цветной капустой 100 г капусты цветной, морковь, репа, брюква, лук-порей, картофелина, шпинат, 1 ст. ложка масла сливочного, 1 л молока, зелень Коренья и лук нарезать соломкой, картофель – брусочками и все вместе слегка спассеровать с маслом,


Овощной суп на мясном бульоне с картофелем, капустой, кабачками, морковью, сладким перцем, луком и чесноком «Куровской»

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Овощной суп на мясном бульоне с картофелем, капустой, кабачками, морковью, сладким перцем, луком и чесноком «Куровской» ? 2 картофелины? 1 стакан нашинкованной капусты? 1/ 4небольшого кабачка? 1 шт. сладкого красного перца? 1 шт. моркови? 1 луковица? 3 л мясного бульона? чеснок,


Овощной гарнир с капустой и морковью

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Овощной гарнир с капустой и морковью Ингредиенты:1 кг капусты, 2 моркови, 100 г квашеной капусты, 3 ст. л. растительногомасла, 3–4 ст. л. сметаны.Приготовление:Нашинковать капусту и морковь, добавить немного квашеной капусты. Выложить на холодную сковороду или в кастрюлю,


Овощной суп с цветной капустой

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Овощной суп с цветной капустой Лук – 1/2 шт.Помидор – 70 гЦветная капуста – 150 гМорковь – 1/2 шт.Картофель – 180 гОвощной бульон – 1 лПетрушка – 20 гСоль  30 мин  67 ккал 1 Нарезать лук и помидор кубиками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. 2 Морковь натереть на


Овощной отвар с капустой для супа

Из книги автора

Овощной отвар с капустой для супа Ингредиенты1 небольшая морковка,100 г капусты,1 небольшая картофелина,500 мл воды,1 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеОвощи очистить и замочить в холодной воде на час, затем нарезать дольками, выложить в чашу мультиварки, залить