Соевое молоко

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соевое молоко

Насыщенный, приятный на вкус сладковатый напиток бело-кремового цвета с нежным запахом.

Получают из вымоченной, измельченной и проваренной на пару сои.

По пищевой ценности практически соответствует коровьему молоку 1,5–2%-ной жирности. Не содержит лактозы.

Идеальный заменитель коровьего молока, особенно в питании детей раннего возраста, а также при заболевании диатезом и пищевой аллергии на молочные продукты животного происхождения.

Соевое молоко очень хорошо усваивается организмом. Его кислотный сгусток в желудке более нежной и мягкой структуры, чем сгусток коровьего молока, вызывает меньшее выделение желудочного сока.

Рекомендуется при язвенной болезни желудка, гиперсекреции желудка. Используется для приготовления напитков, каш, блинов, пудингов, супов, в выпечке и т. д. Хранится так же, как и коровье молоко.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.