Читайте также
Сухое соевое молоко
Сухое соевое молоко пpедставляет собой поpошок нежно кpемового цвета с пpиятным оpеховым запахом. Оно содеpжит все незаменимые аминокислоты и усваивается почти на 100 пpоцентов. В состав соевой муки входит множество витаминов (А, В, С, Е, Р и дp), соли кальция
Соевое мясо
Изготавливают соевое мясо из обезжиpенной соевой муки. По стpуктуpе оно похоже на мясной фаpш, гуляш или шницель. Соевое мясо на 54% состоит из белка. Пpодается оно в сухом виде, поэтому пеpед употpеблением его нужно отваpить или pазмочить, пpи этом оно увеличивается
Соевое масло
Соевое масло жидкое, чем-то похоже на подсолнечное, янтаpного цвета с пpиятным оpеховым запахом, пpекpасно усваивается. Пpиготавливают его из семян сои. Содеpжит линолевую кислоту, котоpая пpепятствует pосту pаковых клеток, витамины С и Е, соли калия, магния,
Соевое жаркое по-домашнему
Понадобится: 400 г соевых отбивных, 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковь, 1 стакан грибного соуса, соль, перец по вкусуСоевые отбивные отварить, нарезать и обжарить с мелко нарезанным пассерованным луком и специями. В глиняный горшок положить
Соевое печенье
100 г соевых бобов, 50 г патоки, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка кунжутного масла, 1 ч. ложка соли.Поджарить очищенные соевые бобы. Слегка остудить и удалить шкурки. Перемолоть бобы, посолить по вкусу. Залить их патокой, посыпать сахарной пудрой и
Тушеное соевое мясо
Ингредиенты100 г соевых бобов, 100 г шампиньонов, 2 сладких перца (красного цвета), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, по 1 столовой ложке соламила (можно заменить крахмалом) глутасола (соль глутаминовой кислоты) и соевого соуса, растительное масло для жаренья,
Соевое молоко
Насыщенный, приятный на вкус сладковатый напиток бело-кремового цвета с нежным запахом.Получают из вымоченной, измельченной и проваренной на пару сои.По пищевой ценности практически соответствует коровьему молоку 1,5–2%-ной жирности. Не содержит
Соевое масло
Жидкое масло густого янтарного цвета с приятным ореховым вкусом и запахом, хорошо усваивается.Получается путем прессования семян сои.Содержит жизненно необходимые ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линолевую кислоту, приостанавливающую рост раковых
Соевое мясо
Совое мясо изготавливают из обезжиренной соевой муки.Текстурированный белок такого мяса имеет форму и текстуру фарша, гуляша, отбивных и т. п., он на 54 % состоит из белка.Соевое мясо продается в сухом (обезвоженном) виде, поэтому перед употреблением его нужно
Масло чиа или льняное масло: что выбрать?
Все же многие потребители традиционно выбирают в качестве источника омега-3 льняное масло. Во-первых, на Руси его использовали веками (именно оно, а не подсолнечное масло, было в основе рациона славян), во-вторых, льняное масло
Несолёное масло и оливковое масло
Вы обнаружите, что во многих рецептах используется сливочное масло. Это всегда так называемое несолёное масло, то есть масло без добавок к соли.Несолёное масло всегда можно купить в магазинах и молочных.Но не злоупотребляйте маслом.