Запеканка с киноа и шампиньонами

Вам понадобятся:

– 2/3 стакана киноа;

– 400 г шампиньонов;

– 1 болгарский перец;

– 2/3 стакана тертого сыра;

– 6 яиц;

– 1 зубчик чеснока;

– соль и перец по вкусу;

– несколько веточек тимьяна;

– 2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Киноа промойте, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 15 минут, остудите.

2. Шампиньоны и перец вымойте и нарежьте, чеснок измельчите.

3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте грибы с перцем и чесноком.

4. Яйца взбейте, посолите и поперчите, добавьте киноа, овощи с грибами и тертый сыр, перемешайте.

5. Духовку нагрейте до 180 градусов. Вылейте в форму, застеленную пергаментом, запекайте около 40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Овощная запеканка с шампиньонами Что понадобится: 200 г шампиньонов, 500 г картофеля, 3 моркови, 3 помидора, 200 г зеленого горошка, чеснок, 100 г зелени укропа и петрушки, 3 яйца, 100 г сыра, 300 мл кефира, молотый черный перец, соль по вкусу И начинаем готовить:

Рисовая запеканка с шампиньонами Что понадобится: 1 стакан риса, 250 г шампиньонов, 1–2 луковицы, 1–2 зубчика чеснока, зелень, 300 мл воды или бульона, растительное масло, 1 ст. л. муки, молотый перец, соль И начинаем готовить: Рис хорошо промыть и отварить

Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем Ингредиенты: 150 г рисовой каши, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовления: Рисовую кашу заправить сливочным маслом. Шампиньоны

Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей Ингредиенты: 100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 100 г филе копченой курицы, 100 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:

Запеканка с шампиньонами и говядиной ? 800 г шампиньонов? 200 г вареной говядины? 150 г шпика? 100 г соевого мяса? по 2 головки репчатого лука, моркови, зубчика чеснока? растительное масло? черный молотый перец? соль? 400 мл бульонаГрибы и овощи очистите и вымойте. Морковь натрите

Запеканка с шампиньонами пикантная Ингредиенты:700 г мясного фарша, 200 г сыра (можно плавленых сырков), 500 г свежих шампиньонов (можно лисичек или белых грибов), 1 красный сладкий перец, 1 зеленый перец, 3 ст. л. растительного масла, 300 г сметаны, специи (тмин, петрушка, лавровый

Пшенная запеканка с шампиньонами и копченой курицей Ингредиенты100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 100 г филе копченой курицы, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ

Пшенная запеканка с шампиньонами и фисташками Ингредиенты100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г очищенных фисташек, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПшенную крупу сварить в

Пшеничная запеканка с шампиньонами и сладким перцем Ингредиенты150 г пшеничной крупы, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 красная луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияПшеничную крупу сварить в подсоленной

Пшенная запеканка с шампиньонами и фисташками Ингредиенты100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г очищенных фисташек, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль .Способ приготовленияПшенную крупу сварить в

Пшеничная запеканка с шампиньонами и сладким перцем Ингредиенты150 г пшеничной крупы, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 красная луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль. Способ приготовленияПшеничную крупу сварить в подсоленной

Картофельная запеканка с шампиньонами Ингредиенты400 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г растительного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить и нарезать соломкой.Лук

Картофельная запеканка с помидорами и шампиньонами Ингредиенты150 г картофеля, 250 г помидоров, 250 г шампиньонов, 5 яиц, 1 луковица, 250 г бекона, 100 мл сливок, 60 г сыра (любого, твердых сортов), 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ

Запеканка из рыбы с шампиньонами 600–800 г свежей рыбы, 400 г свежих белых грибов или шампиньонов, 50–75 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки тертого сыра, соль по вкусу.Малокостистую рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, нарезать крупными

Пшенная запеканка с шампиньонами и арахисом Ингредиенты:100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г арахиса (очищенного), 100 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Пшенную крупу сварить в

Запеканка с киноа и шампиньонами Вам понадобятся:– 2/3 стакана киноа;– 400 г шампиньонов;– 1 болгарский перец;– 2/3 стакана тертого сыра;– 6 яиц;– 1 зубчик чеснока;– соль и перец по вкусу;– несколько веточек тимьяна;– 2 ст. ложки оливкового масла.Приготовление:1. Киноа