Читайте также
Овощная закуска с шампиньонами
Что понадобится:
100 г шампиньонов, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 2 помидора, 2–3 зубчика чеснока, зелень, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Шампиньоны очистить, отварить, нарезать кусочками.
Овощная запеканка
КомпонентыКабачки молодые очищенные – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 1/4 стакана Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 2 столовые ложки Уксус яблочный или виноградный – 1 столовая ложка Тертая
Запеканка овощная
Понадобится: 100 г грибов, 2 кабачка, 4–5 картофелин, 1 луковица, 2 стебля лука-порея, ? ч. л. майорана, ? моркови, 5 ст. л. семян подсолнечника, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, несколько веточек петрушки, соль, молотый черный перецОтварить
109. Запеканка овощная
Картофель 100, капуста свежая 40, морковь 40, репа 20, лук репчатый 10, яйца 1/5 шт., горошек зелёный 30, маргарин 15, крупа манная 10, сухари молотые 10, сметана 5, соус 75 или масло сливочное 10, или сметана 30.Морковь, репу и капусту нарезать соломкой; морковь и репу
Запеканка овощная
Состав: капуста — 500 г, брюква и репа — 300 г, мука — 30 г, молоко — 100 мл.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой соломкой, подлить к ним немного подсоленной воды и припустить до готовности. Откинуть на сито.Отдельно приготовить соус.
Запеканка овощная
Состав: капуста – 500 г, брюква и репа – 300 г, мука – 30 г, молоко – 100 мл.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой соломкой, подлить к ним немного подсоленной воды и припустить до готовности. Откинуть на сито.Отдельно приготовить соус.
Овощная запеканка
Ингредиенты2 баклажана, 1–2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г риса, 2 яйца, 300 мл овощного бульона, 30 мл растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, зелень петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи
Овощная запеканка с творогом
Ингредиенты4 морковки, 3 стручка болгарского перца, 400 г нежирного творога, 100 г сметаны, 2 яйца, ? пучка зелени петрушки, 60 г сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, перец, соль. Способ приготовленияМорковь очистить, вымыть, нарезать
Запеканка овощная
Состав: капуста — 500 г, брюква и репа — 300 г, морковь — 700 г, сливочное масло — 150 г, изюм — 150 г, чернослив — 150 г, сахарный песок — 3 ст. ложки, соль; для соуса: молоко — 1 л, мука — 0,75 стакана.Свежую капусту, морковь, брюкву и репу пошинковать мелкой
480. ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
12 картофелин, 5 шт. моркови, 1 ст. ложка муки, 1 стакан фасоли, 1 ст. ложка масла, соль и сахар, 1 ст. ложка сухарей, сметана.Нарезанную морковь сварить в небольшом количестве воды с маслом, добавить вареную фасоль иди зеленый горошек, поджаренную на масле
Овощная запеканка
Ингредиенты: По 1 головке репчатого лука, морковке, болгарскому перцу, кабачку, 4 яйца, 150 г твердого сыра, 6 столовых ложек растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка соли.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Мелко нарежьте и
Овощная запеканка с тыквой
КомпонентыМякоть тыквы – 400 г Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Помидоры спелые – 500 г Перец сладкий – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияС
Овощная запеканка
Ингредиенты:1 баклажан, 4 репчатые луковицы, 2 цукини, 2 сладких болгарских перца, 3 помидора, 4 ст. л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, лавровый лист, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Мытый баклажан разрезать вдоль пополам, затем нарезать
ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
Требуется: 2 моркови, свекла, картофелина, луковица, 1/2 кочана капусты, 2 яйца, по 2 ст. л. томатного соуса и муки, 1 ч. л. уксуса, 3 ст. л. подсолнечного масла, соль и перец.Способ приготовления. Морковь и свеклу натрите на терке, лук мелко порежьте, все это
Овощная запеканка
Требуется: 1 кг различных овощей (брюквы, картофеля, моркови и консервированного зеленого горошека), 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, соль, панировочные сухари.Способ приготовления. Очищенные и промытые овощи отдельно сварите в соленой воде