Шашлык из рыбы по-сахалински
Рыбу (горбушу, кунжу, кету) разделайте на филе без кожи, промойте, нарежьте наискось кусочками и маринуйте в течение 15–20 мин, после этого куски рыбы наколите на шпажку вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком. Шашлык на шпажке смочите в жидком кляре и жарьте во фритюре до образования на поверхности румяной корочки, после этого поставьте в духовку и дожарьте. К готовому шашлыку подайте зеленый лук и томатный сок.
Шашлык из красной рыбы – филе красной рыбы – 500 г– репчатый лук – 1 шт.– лимон – 1/2 шт.– зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки2 порции55 минутРыбу нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.Лук
Шашлык из стерляди по-сахалински КомпонентыФиле стерляди – 600 г Белое сухое вино – 1/3 стакана Масло растительное – 1–2 столовые ложки Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Перец сладкий – 1–2 шт. Помидор – 1 шт. Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Соль и молотый перец – по
Шашлык из горбуши по-сахалински Ингредиенты: 1 кг горбуши, 100 г репчатого лука, 100 г томатного соуса, 50 мл 3 %-ного уксуса, 1 лимон, 300 мл молока, 2 яйца, 10 мл растительного масла, около 100 г пшеничной муки, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, 1 пучок зеленого лука, перец,
Шашлык из морской рыбы Ингредиенты: 1 кг морской рыбы (любой), 70 г репчатого лука, 50 мл 3%-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу очищают от чешуи, вынимают внутренности, снимают кожу,
Шашлык из рыбы по-гречески Ингредиенты: 1 кг филе судака или любой другой речной рыбы, 150 г репчатого лука, 150 мл белого сухого вина, 50 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла (желательно оливкового), 50 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ
Шашлык из рыбы Ингредиенты: 300 г рыбы (любой, свежей), 100 г огурцов, 2–3 веточки укропа, 80 г пшеничной муки, зелень петрушки, зелень кинзы, шафран, мускатный орех, имбирь, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу хорошо почистить, выпотрошить, промыть и нарезать порционными
Шашлык из рыбы 3 кг рыбы (осетр, лосось, кета, горбуша, судак, терпуг), 700 мл натурального гранатового сока, 2 ст. л. растительного масла, хмели-сунели, кориандр, соль, свежесмолотый перец Рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, еще раз промыть и обсушить. Нарезать рыбу
Шашлык из горбуши по-сахалински Ингредиенты:1 кг горбуши, 100 г репчатого лука, 100 мл томатного соуса, 50 мл 3 %-ного уксуса, 1 лимон, 300 мл молока, 2 яйца, 10 мл растительного масла, около 100 г пшеничной муки, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.Способ
Шашлык из меч-рыбы Ингредиенты:1 кг 600 г меча-рыбы, 170 мл оливкового масла, 170 мл лимонного сока, 30 г лука-шалота, 3 лавровых листика (свежих), 5 г паприки (молотой), 1 ? пучка зелени (любой), 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Для приготовления маринада смешивают 100 мл
Шашлык из рыбы по-гречески Ингредиенты:1 кг филе судака или любой другой речной рыбы, 150 г репчатого лука, 150 мл белого сухого вина, 50 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла (желательно оливкового), 50 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ
Шашлык. из рыбы КомпонентыФиле морской рыбы – 700 гЛук репчатый – 1 шт.Перец сладкий – 1 шт.Вино столовое белое – 1 стаканЛимонный сок – 2 столовые ложкиОгуречный рассол – 2–3 столовые ложкиМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ
Шашлык из рыбы Ингредиенты: 1 кг осетрины, 3–4 луковицы, 1 лимон, зелень, соль, перец молотый.Приготовление: осетрину обработать, промыть и нарезать кусками по 30–40 г. Посыпать рыбу солью, перцем, добавить измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставить на 40 мин на холод
Пельмени по-сахалински Тесто: 500 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 300 г мяса жирной утки, 2 яблока (200 г), 1 луковица, 1 яйцо, 1 чайная ложка сухой мяты, по вкусу – перец красный молотый, сольТесто: муку просеять на
Шашлык из рыбы 150 г рыбного филе, 50 г помидоров,? лимона, 30 г репчатого лука, 75 мл белого сухого вина, 20 мл растительного масла, 30 г стручкового сладкого перца, черный молотый перец, лавровый лист, соль по вкусу.Рыбное филе выдержать 1,5–2 часа в маринаде, приготовленном из
Шашлык из рыбы НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 1 кгсок лимонный – 5 ст. ложекуксус – 2 ст. ложкисоевый соус – 2 ст. ложкилук репчатый – 1 шт.мята, измельченная для маринада и соусасоль и перец – по вкусузелень (веточка) – для оформленияСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать