Краначан
30 г овсяной муки или толокна, 80 г сливок (35 % жирности), 5 мл коньяка.
Овсяную муку спассеровать до кремового цвета, затем просеять. Взбить сливки в плотную пену, смешать их с мукой и сбрызнуть коньяком.
Подать в креманках.
Время приготовления — 20 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Поделитесь на страничке