Суп овощной с окороком по-испански

Суп овощной с окороком по-испански

1 л воды, 150 г окорока, 500 г капусты, 200 г помидоров, 2 луковицы или 2 головки молодого зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 100 г шпината или зеленого горошка, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла, 4 ломтика черного черствого хлеба, соль и перец — по вкусу.

Мелко нарубить лук и чеснок, обжарить в масле, добавить нарезанные помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, перемешать, залить водой, посолить, поперчить и отварить до мягкости. Добавить овощи и окорок кубиками, слегка обжаренными в масле. Слегка подрумянить на огне маленькие ломтики хлеба и залить их супом. Подавать, хорошо поперчив.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С творогом и окороком

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

С творогом и окороком • 200 г пшеничного хлеба, 150 г творога, 100 г сливочного масла, 50 г вареного окорока, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, укропа или лука, 3 крупных редиса или 2 средних помидора, соль по вкусу.Ломтики пшеничного хлеба смазать массой из творога,


Овощной суп по-испански

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Овощной суп по-испански Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в растительном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, посолить, поперчить и отварить в небольшом количестве воды. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам.


Творожные клецки с окороком

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Творожные клецки с окороком Творог ...................................... 200 гКуриные яйца ............................... 3 шт.Манная крупа ............................... 100 гВареный окорок ............................. 100 гРастительное масло ..................... 1–2 ст. л.Свежезамороженный зеленый горошек ....... 300 гСливки


Бутерброды с окороком

Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л А

Бутерброды с окороком  4 ломтика батона, 4 ломтика окорока, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов, 1 помидор.Майонез смешать с горчицей и орехами, хорошо перемешать. Помидор нарезать ломтиками.


Салат из яиц с окороком

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из яиц с окороком 5 мин3 порции6 вареных яиц, 200 г. вареного окорока, 100 г. сырого окорока, 250 г. майонеза, соль.1. Мелко нарезать окорок (вареный и сырой), перемешать с майонезом и выложить на яйца, разрезанные на 4 части.2. Посолить и заправить


Салат грибной с окороком

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Салат грибной с окороком 30 мин3 порции500 г. шампиньонов, 300 г. вареного окорока, 200 мл белого вина, соль по вкусу.Шампиньоны отварить и нарезать ломтиками, окорок — кубиками. Все перемешать, посолить и залить


103. БОРЩ С ОКОРОКОМ ИЛИ БАРАНИНОЙ

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

103. БОРЩ С ОКОРОКОМ ИЛИ БАРАНИНОЙ 600 г говядины с костями, 200 г копченого окорока или вместо говядины и окорока взять только баранину, 2 свеклы, 2 моркови, 1 петрушка, 1/4 порея, 1/4 сельдерея, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, 1 стакан фасоли, 1/4 кочана капусты, уксус, 3 помидора, 5


163. Суп овощной с окороком по-испански

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

163. Суп овощной с окороком по-испански продукты 1 л воды, 150 г окорока, 500 г капусты, 200 г помидоров, 2 луковицы или 2 головки молодого зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 100 г шпината или зеленого горошка, 2 ст. л. маргарина или растительного масла, 4 ломтика черного черствого


Пицца с окороком и ветчиной

Из книги Лучшие рецепты. Пицца с мясом автора Кашин Сергей Павлович

Пицца с окороком и ветчиной Для теста: Мука пшеничная – 5 ст. л., масло сливочное – 1/3 пачки, сметана – 100 г Для начинки: Лук – 1 шт., окорок свиной – 100 г, ветчина – 100 г, сыр твердый – 100 г, помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., кетчуп – 1 дес. л., соус «Острый» – 1 дес. л.,


Пицца с паштетом и окороком

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения

Пицца с паштетом и окороком Ингредиенты Для теста:1 ? стакана муки, ? стакана молока, 12 г дрожжей, 2 яйца, 4 столовые ложки растительного масла, ? чайные ложки соли. Для начинки:100 г паштета, 50 г окорока (копченого), грибов (любых, консервированных), сыра (любого,


Канапе с копченым окороком

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Канапе с копченым окороком Ингредиенты: 100 г копченого куриного окорока, 25 г майонеза, 1 долька чеснока, 1 помидор, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Способ приготовленияПомидор вымыть и мелко нарезать. Яйцо очистить и натереть на крупной


Пицца с окороком

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Пицца с окороком Ингредиенты300 г пресного или дрожжевого теста для пиццы, 150 г копченого окорока, 125 г швейцарского сыра, 100 мл молока, 4 помидора, 2 яйца, орегано, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПриготовленное тесто раскатайте и уложите в смазанную маслом


Салат с сыром и окороком

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Салат с сыром и окороком Ингредиенты150 г окорока (копченого), 150 г сыра чеддер, 1 сладкий перец, 10 г зелени сельдерея, 10 г зелени кинзы и петрушки, 50 г листового салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса,


Салат с сыром и окороком

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат с сыром и окороком Ингредиенты150 г окорока (копченого), 150 г сыра чеддер, 1 сладкий перец, 10 г зелени сельдерея, 10 г зелени кинзы и петрушки, 50 г листового салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса,


Пицца с окороком

Из книги автора

Пицца с окороком 300 г теста для пиццы (пресного или дрожжевого), 150 г окорока (копченого), 125 г швейцарского сыра, 100 мл молока, 4 помидора, 2 яйца, орегано, черный молотый перец, соль.Приготовленное тесто раскатайте и уложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Окорок


Овощной суп по-испански

Из книги автора

Овощной суп по-испански Состав: окорок — 150 г, лук — 2 шт. или молодой зеленый лук — 2 стебля, чеснок — 1 долька, белокочанная капуста или другие овощи (шпинат, зеленый горошек и т. д.) — 500 г, помидоры — 200 г, соль, перец, черный черствый хлеб — 4 ломтика, маргарин или