Картофель панированый

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель панированый

300 г картофеля, 40 г окорока, 20 г муки, 15 г сухарей, 1 яйцо, 15 г сливочного масла.

В подсоленной воде варить до полуготовности картофель в кожуре. Затем его очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Мелко нарезать окорок, соединить его с мукой и молотыми сухарями. Отдельно взбить яйца. Ломтики картофеля панировать в смеси из окорока с сухарями, смочить во взбитом яйце и обжарить на сильно разогретом масле.

Отдельно можно подавать различные виды салатов.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.