Свинина с помидорами
Свинина с помидорами
Мякоть нарезать поперек волокон, отбить, придавая круглую форму, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Отдельно поджарить половинки помидоров. Подавая к столу, на мясо положить помидор, полить растопленным маслом, посыпать зеленью. Гарнировать жареным картофелем.
Свинина (корейка, задняя нога) — 0,5 кг, сало топленое — 2 ст. ложки, помидоры — 4 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, петрушка (зелень) или укроп, перец черный молотый, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свинина с цукини и помидорами
Свинина с цукини и помидорами Ингредиенты:500 г свинины, 4 небольших цукини, 4 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 200 мл мясного бульона, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ
Свинина с помидорами, чесноком и зеленью
Свинина с помидорами, чесноком и зеленью Ингредиенты:500 г свинины, 500 г кабачков, 500 г помидоров, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки пшеничной муки, 2–3 яйца, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, соль.
Свинина с капустой, репой и помидорами
Свинина с капустой, репой и помидорами Ингредиенты400 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 репы, 2–3 помидора, 50 мл овощного бульона, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Свинина с кабачками и помидорами
Свинина с кабачками и помидорами Ингредиенты400 г свинины, 500 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г тертого сыра, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть,
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами Ингредиенты500 г свинины, 4 помидора, 10–12 маслин без косточек, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, перец.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.Зелень
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с помидорами, капустой и каперсами Ингредиенты: 500 г свинины, 500 г белокочанной капусты, 4 помидора, 100 г грибов (любых, маринованных), 50 г каперсов, 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Капусту вымыть, нашинковать,
Свинина с кабачками и помидорами
Свинина с кабачками и помидорами Ингредиенты: 400 г свинины, 500 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра (любого, тертого), 20 г сливочного масла, 1 пучок кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть,
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с помидорами, капустой и каперсами Ингредиенты: 500 г свинины, 500 г белокочанной капусты, 4 помидора, 100 г грибов (любых, маринованных), 50 г каперсов, 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Капусту нашинковать, бланшировать
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с помидорами, капустой и каперсами Ингредиенты:500 г свинины, 500 г белокочанной капусты, 4 помидора, 100 г маринованных грибов, 50 г каперсов, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, нашинковать,
Свинина с капустой, репой и помидорами
Свинина с капустой, репой и помидорами Ингредиенты400 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 репы, 2–3 помидора, 50 мл овощного бульона, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, ? пучка зелени кинзы, ? пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами
Свинина, запеченная с помидорами и маслинами Ингредиенты500 г свинины, 4 помидора, 10–12 маслин без косточек, 30 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.Зелень
Свинина с цукини и помидорами
Свинина с цукини и помидорами Ингредиенты500 г свинины, 4 небольших цукини, 4 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 200 мл мясного бульона, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Свинина с помидорами, чесноком и зеленью
Свинина с помидорами, чесноком и зеленью Ингредиенты500 г свинины, 500 г кабачков, 500 г помидоров, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки пшеничной муки, 2–3 яйца, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, соль.Способ
Свинина с капустой, репой и помидорами
Свинина с капустой, репой и помидорами Ингредиенты400 г свинины, 400 г белокочанной капусты, 2 репы, 2–3 помидора, 50 мл овощного бульона, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, ? пучка зелени кинзы, ? пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ
Свинина с вином и помидорами
Свинина с вином и помидорами Ингредиенты:600 г свинины, 5 помидоров, 2 луковицы, 3 столовые ложки сухого красного вина, 20 мл оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать
Свинина с зеленью и помидорами
Свинина с зеленью и помидорами Ингредиенты:500 г свинины, 70 г измельченной зелени петрушки и укропа, 4 помидора, 20 мл оливкового масла, 5 г сахара, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промыть, нарезать кусочками по 100 г, слегка отбить. Помидоры вымыть, нарезать тонкими