Сардельки чешские (шпикачки)

Сардельки чешские (шпикачки)

100 г сарделек, 15 г сала.

Сардельки надрезать с двух сторон в виде креста и обжарить во фритюре.

На гарнир можно подать картофель «фри» и тушеную капусту.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сардельки, сосиски, шпикачки

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Сардельки, сосиски, шпикачки Кто не знает такую демократическую пищу, как сардельки и сосиски! Чего с ними только нельзя сделать (а что, собственно, можно? – пожарить или сварить… и все?). Их любят все, и взрослые, и дети, но если не разнообразить способы их приготовления, то


Раздел III Шпикачки

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Раздел III Шпикачки «Веснушка»Шпикачка – это колбаска, маленькая или большая, зависит от Вашего вкуса, умения и наличия в Вашем распоряжении нужных продуктов (и в должном количестве). Если у Вас все выше перечисленное имеется, Вы полны желания доставить удовольствие себе и


Оладьи «Чешские»

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Оладьи «Чешские» Требуется: 2 стакана муки, 20 г дрожжей, 3 яйца, 1 1/2 стакана молока, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. лимонной кислоты, сливовое повидло.Способ приготовления. Дрожжи разведите в теплом молоке, смешайте с половиной нормы молока и муки и замесите тесто для опары. Поставьте


Сардельки с овощами

Из книги Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сардельки с овощами Ингредиенты500 г сарделек, 500 г картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 100 мл овощного бульона, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСардельки


Сардельки

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Сардельки 500 г свежей свинины и 500 г шпика порубить мелко и смешать с 200 г рубленого лука, добавить чеснока, прибавить понемногу толченой гвоздики, перца, мускатного ореха, посолить, начинить кишки толщиной в 2 пальца, перевязать одну от другой на 15 см и отварить в воде или


Чешские лепешки с творогом

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Чешские лепешки с творогом 500 г муки, соль, 20—30 г дрожжей, 60 г жира, 80 г сахара, 1 яйцо или 2 желтка, около 0,3 л молока, растительное или сливочное масло, сахар, 200 г повидла, 100 г творога, 250 г сметаны. Муку просеять, хорошо перемешать с солью, влить в нее разведенные


Шпикачки

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Шпикачки 4 кг говядины (высшего сорта), 3 кг шпика хребтового, 2 кг жирной свинины, 1 кг нежирной свинины, 0,05 г нитрита натрия, 250 г соли, 10 г сахара, 15 г чеснока, 3 г мускатного ореха, 0,15 г перца черного молотого, говяжьи черевы диаметром около 4 см. Свинину и


Сардельки с сыром

Из книги Копчение колбасы автора Кашин Сергей Павлович

Сардельки с сыром 4 сардельки, 4 тонких ломтика сыра, молотый красный перец. Сардельки надрезать вдоль, обернуть ломтиками сыра, посыпать красным перцем, нанизать на вертел и запекать в разогретом гриле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с хреном и с


Шпикачки

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Шпикачки 4 кг говядины (высшего сорта), 3 кг шпика хребтового, 2 кг жирной свинины, 1 кг нежирной свинины, 0,05 г нитрита натрия, 250 г соли, 10 г сахара, 15 г чеснока, 3 г мускатного ореха, 0,15 г перца черного молотого, говяжьи черевы диаметром около 4 см. Свинину и


Сардельки с сыром

Из книги Блюда для пикника автора Колосова Светлана

Сардельки с сыром 4 сардельки, 4 тонких ломтика сыра, молотый красный перец. Сардельки надрезать вдоль, обернуть ломтиками сыра, посыпать красным перцем, нанизать на вертел и запекать в разогретом гриле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с хреном и с


Сардельки в лаваше

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Сардельки в лаваше Что понадобится: 1 лаваш, 1 сарделька, 1 помидор, 2 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Лаваш и сардельку разделить на 4 части. Выложить сардельку на середину лаваша и свернуть. Обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Подавать с


Чешские ватрушки

Из книги автора

Чешские ватрушки Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 500 г творога, 50 г сливочного масла, 280 г сахара, 2 белка, 3 желтка, 250 г молотого мака, 250 мл молока, 250 г повидла, по 1 ст. л. рома, картофельного крахмала и толченых сухарей Всё очень просто!Творог смешать с маслом,


Сардельки копченые

Из книги автора

Сардельки копченые Ингредиенты 500 г говядины (постной),500 г свинины (нежирной),250 г говяжьего жира,120 г репчатого лука,200 г тонких кишок,5 горошин черного перца,3 г черного молотого перца,15–20 г соли. Способ приготовления Лук очистить, вымыть и мелко


Сардельки с томатом

Из книги автора

Сардельки с томатом 4 сардельки,1 зубчик чеснока,3 ст. л. томатной пасты,2 ст. л. растительного масла,зелень (петрушка, укроп),соль, специи. 1. Чеснок почистить и нарезать вдоль на тонкие пластинки.2. На сардельках сделать ножом надрезы, нашпиговать их чесноком.3. В чашу влить


Сардельки

Из книги автора

Сардельки Перед тем как отправиться на пикник, прежде всего надо подумать о том, что взять с собой. А взять нужно, конечно же, продукты, которые можно быстро приготовить. В первую очередь, к таким продуктам относятся сардельки. Для пикника вареные сардельки не годятся, а вот


Шпикачки

Из книги автора

Шпикачки Ингредиенты: 4 кг говядины, 3 кг шпика, 2 кг жирной свинины, 1 кг нежирной свинины, 0,05 г нитрита натрия, 250 г соли, 10 г сахара, 15 г чеснока, 3 г мускатного ореха, 0,15 г молотого черного перца, говяжьи черевы диаметром 4 см Свинину и говядину пропустить через