Биточки говяжьи с грибным соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Биточки говяжьи с грибным соусом

500 г мясного фарша, 200 г сметаны, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ломтика черствого белого хлеба, мука, жир, соль, перец.

Ломтики белого хлеба без корки залить молоком. Лук мелко нарезать. Фарш перемешать со взбитым яйцом, 1 ст. ложкой сметаны, добавить отжатый белый хлеб, соль, перец, все взбить до однородной консистенции. Из массы сформовать круглые биточки, панировать в муке и поджарить с обеих сторон в хорошо разогретом жире.

Когда биточки обжариться, залить их сметаной и тушить под крышкой до готовности. Подавать с грибным соусом.

Время приготовления — 25 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.