Читайте также
Суп из капусты с кореньями
Что понадобится:
1 л воды, 1 картофелина, 100 г цветной или брюссельской капусты, 1 морковь, 50 г белых кореньев, зелень, 1 ст. л. сливочного масла, соль
И начинаем готовить:
Морковь и белые коренья нарезать тонкими пластинками,
Суп зеленый с кореньями
Вода – 500 млКубик бульонный говяжий – 5 гЛистья шпината – 200 гЛистья щавеля – 200 гКорень петрушки – 10 гКорень сельдерея – 10 гМасло сливочное топленое – 10 гМука пшеничная – 10 гСметана – 50 гЗелень укропа – 10 гЗелень кинзы – 10 гЗелень чабера –
Утка с кореньями
Выпотрошить и вымыть утку, заправить, как обыкновенно заправляют ее для жаренья; положить в кастрюлю ложку коровьего масла и ложку муки, поджарить до красна, влить 4 стакана бульона, смешать хорошенько, опустить в бульон утку, посолить, посыпать перцу,
Форель с морковью и кореньями
КомпонентыФиле форели – 600 г Корень петрушки – 1 шт.Корень пастернака – 1 шт.Морковь – 1 шт.Масло топленое – 1 столовая ложкаОвощной бульон – 1 стаканЛимонный сок – 1–2 столовые ложкиЛавровый лист – 1 шт.Перец черный – 4–5 горошинСоль – по
Перец, фаршированный кореньями
Способ приготовления Готовим перец как в предыдущем рецепте.Лук репчатый очищаем, режем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь, корень петрушки и пастернака чистим и нарезаем соломкой. Обжариваем до
Бульон с кореньями и зеленью
В горячий куриный бульон кладут овощи – сначала морковь, репу и спаржу, нарезанные брусочками, цветную капусту, разобранную на мелкие кочешки, а затем стручки фасоли или гороха, освобожденные от жилок и разрезанные поперек на 2–3 части. Спустя
Соус уксусный с кореньями
200 мл 3 %-ного уксуса20 г сахара5 г корня сельдерея5 г корня имбиря5 г зелени петрушки5 звездочек гвоздики2 г молотого мускатного ореха2 г белого молотого перца1 лавровый лист2 г соли1. Сахар растопить в сотейнике до образования жидкой карамельной
Салат из редьки с кореньями
Редьку, морковь и коренья очистить, вымыть, нашинковать соломкой, посолить, выложить в салатник, заправить сметаной или растительным маслом и хорошо перемешать.Сверху можно украсить зеленью петрушки и салата.300 г редьки, 150 г моркови, 50 г корня
Хашлама с кореньями
Корень петрушки 4 шт.Корень сельдерея 2 шт.Репчатый лук 2 шт.Растительное масло 70 млТмин 10 гЧеснок 7 зубчиковГовяжья грудинка 1,5 кгВода 5 лПетрушка 50 гЗеленый лук 50 гСоль, перецВремя приготовления – 1 ч 45 минКалорийность – 89 ккалОчищенные коренья
Бульон из баранины с кореньями
На бульон:400 г говядины с костями, 800 г жареной баранины с костями, 1 зубчик чеснока, 300 г основных кореньев, пучок зелени, 1 луковица, 2 – 3 горошины душистого перца, 1/2 лаврового листа, 1 гвоздика, 4 г кардамона
На
Патиссоны, квашенные с кореньями
Здоровые, некрупные, с нежной кожурой патиссоны помыть мягкой щеткой, разрезать вдоль, вынуть семена.Для фарша взять сельдерей, морковь, пастернак — все эго помыть, почистить, мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук, перемешать,
Борщ со свининой и кореньями
КомпонентыСвинина постная – 400 г Капуста белокочанная – 250 г Картофель – 1–2 шт. Свекла небольшая – 1 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака средний – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Чеснок – 2
Салат из редьки с кореньями
Ингредиенты:1 редька, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, растительное масло для заправки, соль – по вкусу.Приготовление:Сельдерей, петрушку, редьку и морковь очистить, промыть, нашинковать соломкой, посолить, уложить в салатник и
Овсяный суп с кореньями
Ингредиенты:1 л воды, 50 г репчатого лука, 50 г сухих кореньев петрушки (сельдерея), 10 зерен черного перца, 150 г картофеля, 10 г сахара, 50 г овсяных хлопьев, 100 г свежих (соленых) помидоров, 20 г натертой моркови, соль – по вкусу.Приготовление:Отварить