Лук и кабачки измельчить с помощью блендера, поместить в марлевый мешочек и выжать сок. 1 яйцо сварить вкрутую и натереть его на мелкой терке.
В овощную смесь добавить мелко нарезанную зелень петрушки, яйца (сырые и вареное), блинную муку, посолить, поперчить и взбить миксером.
Полученную массу выложить в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки.
Готовой запеканке дать остыть, выложить на блюдо и подать на стол со сметаной.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Запеканка из кабачков
Что понадобится:
500 г кабачков, 3 яйца, 5 ст. л. молока, зелень петрушки и укропа, растительное масло, соль
И начинаем готовить:
Кабачки нарезать кружочками, посолить и обжарить в растительном масле. Яйца взбить с молоком и солью.
Запеканка из кабачков с миндалем
Ингредиенты1 кг кабачков, 250 г брынзы, 250 г жирного творога, 4 яйца, 50 г мягкого сливочного масла, 100 г мелкомолотого миндаля, белый перец, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть и мелко натереть, затем тщательно отжать кабачки. Брынзу
Запеканка из фаршированных кабачков
Приготовление: приготовить мясной фарш, в него можно добавить отварной рис. Взять молодые кабачки одного размера, вымыть, разрезать вдоль, сделать углубление в середине и заполнить его фаршем. Кабачки уложить плотно друг к другу на
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ
500 г очищенных кабачков, 1 средний помидор, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки жирных сливок, зелень кинзы, соль по вкусу Очищенные кабачки помойте и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Помидор ошпарьте, очистите от кожицы, мелко
252. Запеканка из кабачков, яиц и сыра
продукты
500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, 4 ст. л. панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 40 мин.
Кабачки помыть, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на
Запеканка из кабачков
30 г маргарина, 2 мелконарезанные луковицы, 1 кг кабачков, почищенных, натертых на мелкой терке и отжатых, ? стакана нарезанного укропа, 100 г раскрошенной брынзы, 100 г тертого сыра, 4 яйца, соль и черный перец по вкусу, маргарин для смазывания противня, 1
Запеканка из кабачков
Требуется: 1 кг кабачков, несколько долек чеснока, соль, 5–6 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Очистите 1 кг молодых свежих кабачков, промойте, нашпигуйте нарезанным соломкой чесноком, натрите солью, положите на противень, залейте