Блинчики с молодыми кабачками

Блинчики с молодыми кабачками

Ингредиенты:

Молодые кабачки — 4 шт., обезжиренный йогурт — 150 мл, зелень петрушки — 30 г, лимонный сок — 20 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.

Для блинчиков.

Мука — 400 г, яйца — 4 шт., молоко — 120 мл, сливочное масло — 40 г, растительное масло — 40 мл, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Из муки, яиц, молока, соли и растопленного сливочного масла замесить жидкое тесто и испечь 8 блинчиков.

Кабачки нарезать маленькими кубиками, залить небольшим количеством воды, посолить и потушить, после чего соединить с мелко нарезанной зеленью петрушки, лимонным соком и йогуртом, поперчить и перемешать.

Блинчики начинить полученной начинкой и слегка обжарить в растительном масле.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Лечо с кабачками

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

Лечо с кабачками 2 кг кабачков, 5 ст. сладкого перца, по 10 помидоров и луковиц, 350 г томатной пасты или томатного соуса, по 1 ст. растительного масла и сахара, по 1 ст. л. соли и 9 %-го уксуса.Кабачки очистить и нарезать кубиками; перец — соломкой, лук — полукольцами, помидоры —


Свинина, жаренная соломкой с молодыми побегами чеснока

Из книги Китайские блюда автора Мельников Илья

Свинина, жаренная соломкой с молодыми побегами чеснока 150 г. свинины, 200 г. молодых побегов чеснока, 25 г. растительного масла, 20 г. соевого соуса, 10 г. вина, 15 г. крахмала, 1 белок яйца, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать соломкой, смочить в смеси белка с крахмалом,


С кабачками

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

С кабачками Требуется: 900 г муки, яйцо, 1 стакан воды или молока.Для начинки: 1 кг кабачков, ломоть белого хлеба, 2 головки лука, яйцо, по 1 ст. л. томатной пасты и муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень, перец.Способ приготовления. Муку просейте на стол горкой, сделайте в


Блинчики, фаршированные кабачками и яблоками

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Блинчики, фаршированные кабачками и яблоками Мука.......................................100 гВода..................................1,5 стаканаЯйцо........................................1 шт.Сахар............................3 чайные ложкиРастительное масло.............2 столовые ложкиКабачки..................................... 250


Блинчики с кабачками

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Блинчики с кабачками Требуется: 2 стакана муки, 5 яиц, 3 стакана молока, 1 ч. л. соли, 50 г сливочного масла, 2 средних по размеру кабачка, растительное масло для жарки.Способ приготовления. Три яйца взбейте с солью, влейте в них молоко, всыпьте муку и вымесите тесто без комков.


Блинчики с молодыми кабачками

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Блинчики с молодыми кабачками Ингредиенты:Молодые кабачки — 4 шт., обезжиренный йогурт — 150 мл, зелень петрушки — 30 г, лимонный сок — 20 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Для блинчиков.Мука — 400 г, яйца — 4 шт., молоко — 120 мл, сливочное масло — 40 г, растительное масло


Суп с кабачками

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп с кабачками 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 3–4 кусочка маринованных кабачков или патиссонов, 2 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль. Морковь очистить, помыть, нарезать кубиками и спассеровать


Суп с плавлеными сырками, крапивой, картофелем, морковью, луком, молодыми побегами чеснока, укропом и петрушкой «Открытие дачного сезона»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Суп с плавлеными сырками, крапивой, картофелем, морковью, луком, молодыми побегами чеснока, укропом и петрушкой «Открытие дачного сезона» ? 2 плавленых сырка? 4 картофелины? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 пучок зеленого лука? зелень петрушки и укропа, молодые побеги чеснока,


Щи с кабачками

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Щи с кабачками КомпонентыКапуста белокочанная – 300 гКабачки очищенные – 200 гКартофель – 100 гМорковь – 150 гЛук репчатый – 1 головкаМасло топленое – 2 столовые ложкиВода или овощной бульон – 1 лРубленая зелень кинзы и укропа – по 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ


Щи с кабачками

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Щи с кабачками КомпонентыКабачки – 200 г Капуста белокочанная – 300 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Бульон куриный – 1,2 л Масло топленое – 2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и лук


Щи с кабачками

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Щи с кабачками КомпонентыКабачки – 150 г Капуста белокочанная – 300 г Картофель – 100 г Морковь – 150 г Лук репчатый – 1 головка Бульон куриный – 1 л Масло сливочное – 2 столовые ложки Измельченная зелень кинзы и укропа – по 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Салат огуречный с молодыми кабачками

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат огуречный с молодыми кабачками КомпонентыОгурцы – 300 г Кабачки очищенные – 300 г Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияОгурцы и кабачки нашинковать соломкой, смешать с мелко


Суп с кабачками

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Суп с кабачками ИнгредиентыПо 1 кабачку, головке репчатого лука, 70 г манной крупы, 80 г сметаны, по 50 г сливочного масла, зелени петрушки, укропа, черный молотый перец, соль, 2 л воды.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, кабачок нарежьте крупными кубиками. Зелень


Заливное из раков с молодыми овощами и пряной зеленью

Из книги Лучшие авторские рецепты автора Ивлев Константин

Заливное из раков с молодыми овощами и пряной зеленью Раки 16–20 шт.Брокколи 150 гЦветная капуста 200 гПомидоры черри 100 гМини-морковь 50 гЗеленый горошек в стручках 50 гУкроп 20 гЛимоны 1–2 шт.Соль, перецДля бульонаКарп 1 шт.Вода 2,5 лЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Чеснок 2


Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Куриная грудка с молодыми кабачками под имбирно-апельсиновым соусом Филе куриной грудки 4 шт. по 150 гТимьян 5 гЧеснок 1 зубчикОливковое масло 30 млМолодой зеленый лук 20 гСоль, перецДля гарнираКабачки 600 гОливковое масло 30 млТимьян 5 гЧеснок 1 зубчикСоль,


Картофельная галета с молодыми овощами и соусом винегрет

Из книги автора

Картофельная галета с молодыми овощами и соусом винегрет Картофель 600 гМука 100 гЯйца 3 шт.Растительное масло 150 млСливочное масло 50 гОгурцы 150 гПомидоры 150 гКрасный лук 50 гЗеленый салат 60 гОливковое масло 70 млБальзамический уксус 30 гУкроп 10 гПетрушка 10 гСольВремя