Груши в имбирном сиропе

Груши в имбирном сиропе

Ингредиенты:

Груши твердых сортов — 4 шт., мед — 60 мл, имбирь в сиропе — 5 кусочков, сметана -50 г.

Способ приготовления:

Груши очистить от кожуры и срезать основание, чтобы они были устойчивые. Поставить фрукты в кастрюлю, добавить измельченный имбирь (4 кусочка), мед и залить водой так, чтобы она полностью покрывала груши, затем довести до кипения и варить на слабом огне в течение 30 минут. Затем снять с плиты и дать грушам остыть, не вынимая их из сиропа. После этого переложить их на блюдо, а сироп снова поставить на огонь и варить до тех пор, пока его объем не уменьшится вдвое. Оставшийся кусочек имбиря измельчить, смешать со сметаной и 1 ст. л. сиропа.

Груши полить имбирным сиропом и подать на стол со сметаной с имбирем.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из кальмаров в имбирном соусе

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Закуска из кальмаров в имбирном соусе Ингредиенты Кальмары свежемороженные – 400 г, рис отварной – 100 г, бульон куриный – 100 мл, соус соевый – 2 ст. ложки, херес – 1 ст. ложка, масло кунжутное – 1 дес. ложка, лук зеленый – 0,5 пучка, имбирь молотый, соль, перец по вкусу.Способ


РЫБА В ИМБИРНОМ СОУСЕ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

РЫБА В ИМБИРНОМ СОУСЕ 5 стейков любой морской рыбы, 230 мл сметаны, 1 корень имбиря, 450 мл сливок, 50 мл соевого соуса, 20 мл лимонного сока, 20 г сушеного имбиря, смесь пряностей для рыбы. Соевый соус соединить с сушеным имбирем и лимонным соком, перемешать и


612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ 3 яблока, 3 груши, 1 стакан сахара, 50 г вина, 1 литр воды, пряности.Яблоки и груши очистить от кожицы, круглым ножом вырезать сердцевину с семенами. Фрукты положить в слегка подкисленный лимонной кислотой кипяток и варить 10—15 минут, пока они не станут


Овощи в имбирном соусе

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Овощи в имбирном соусе Вам понадобится:? 1 крупная морковь;? 1 крупный цуккини;? ? кочана цветной капусты;? ? болгарского красного перца;? ? болгарского желтого перца;? ? болгарского зеленого перца;? 1 головка красного лука;? 1 маленький лук-шалот;? 2 зубчика чеснока;? 3 см


Овощи в имбирном соусе

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Овощи в имбирном соусе Вам понадобится:? 1 крупная морковь;? 1 крупный цуккини;? ? кочана цветной капусты;? ? болгарского красного перца;? ? болгарского желтого перца;? ? болгарского зеленого перца;? 1 головка красного лука;? 1 маленький лук-шалот;? 2 зубчика чеснока;? 3 см


423. Груши в сиропе

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

423. Груши в сиропе продукты 120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица. Время приготовления – 30 мин. Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить


Груши, сваренные в клюквенном сиропе

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Груши, сваренные в клюквенном сиропе КомпонентыОчищенные от кожицы и сердцевины груши – 1,5 кг Клюква – 1,5 кг Сахар – 200 гКлюкву поместить в эмалированную посуду, добавить немного воды и варить на слабом огне до образования сока. Затем клюкву измельчить блендером и


Говядина с грибами в имбирном соусе

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Говядина с грибами в имбирном соусе КомпонентыГовядина – 700 г Корень сельдерея – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Шампиньоны – 200 г Масло растительное – 4 столовые ложки Вода – 0,5 стакана Чеснок – 2 зубчика Пиво – 0,5 стакана Сахар – 1 десертная ложка Соевый соус – 4 столовые ложки


Груши в сиропе

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Груши в сиропе 120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица.Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить красное вино и варить еще 15 мин.После этого


Макрель, тушенная в имбирном соусе

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Макрель, тушенная в имбирном соусе ПРОДУКТЫ• 400–500 г филе макрели с кожей• 1 стакан бульона даси• 5 ст. ложек пасты мисо• 4 ст. ложки сахара• 2 ст. ложки сакэ• 1 свежий корень имбиря• 2 ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕРыбное филе промыть, обсушить, посыпать солью и дать


Треска в имбирном маринаде

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Треска в имбирном маринаде ПРОДУКТЫ• 500 г филе трески• 2 яйца• 30 г свежего имбиря• 2 ст. ложки панировочных сухарей• 3 ст. ложки кунжутного масла• 1 ст. ложка семян кунжута• 1 ст. ложка фритюрного жира• 2–3 горошины душистого перца• 2–3 веточки


Овощи, тушенные в имбирном соусе

Из книги Экзотический новогодний стол автора Коллектив авторов

Овощи, тушенные в имбирном соусе ПРОДУКТЫ• 1 баклажан• 2 сладких зеленых перца• 3 ст. ложки растительного масла• 400 г тофу• ? стакана воды• 1 ст. ложка соевого соуса• 3 ст. ложки белой пасты мисо• 1 ст. ложка мирин• 1 ст. ложка сахара• 2 ч. ложки свежего тертого


Моченые груши в медовом сиропе

Из книги автора

Моченые груши в медовом сиропе 1 ведро воды, 100 г соли, 2 ст. меда.Уложить груши в бочонок. Приготовить сусло, прокипятив соль и мед в воде. Остудить, залить


Утка в имбирном маринаде

Из книги автора

Утка в имбирном маринаде Утка 2 шт.Яблоки 2 шт.Мука темпурная 100 гРастительное масло для фритюраДля маринадаСоевый соус 300 млИмбирь 100 гЧеснок 7 зубчиковРастительное масло 150 млАпельсиновый сок 600 млМед 150 гВремя приготовления – 55 минКалорийность – 256 ккалПриготовить


Утка в имбирном маринаде

Из книги автора

Утка в имбирном маринаде Утка 2 шт.Яблоки 2 шт.Мука темпурная 100 гРастительное масло для фритюраДля маринадаСоевый соус 300 млИмбирь 100 гЧеснок 7 зубчиковРастительное масло 150 млАпельсиновый сок 600 млМед 150 гВремя приготовления – 55 минКалорийность – 256 ккалПриготовить