Груши, сваренные в клюквенном сиропе

Груши, сваренные в клюквенном сиропе

Компоненты

Очищенные от кожицы и сердцевины груши – 1,5 кг Клюква – 1,5 кг Сахар – 200 г

Клюкву поместить в эмалированную посуду, добавить немного воды и варить на слабом огне до образования сока. Затем клюкву измельчить блендером и отжать через холщевую ткань. В таз для варенья уложить разрезанные пополам груши, засыпать сахаром и залить клюквенным соком. Варить на слабом огне, осторожно снимая пену, до загустения сока. Готовое варенье разложить в банки, остудить, укупорить и поставить на хранение в темное и прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яйца, сваренные на малом огне (Coddled Eggs)

Из книги За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика автора Соломоник Татьяна Григорьевна

Яйца, сваренные на малом огне (Coddled Eggs) На 2 порции вам понадобится:— 4 крупных яйца комнатной температуры— 2 ломтя черного хлеба— 1 столовая ложка несоленого масла— 60 г. свежей охлажденной осетровой икрыДовести 2 чашки воды до кипения, а затем перфорированной ложкой


Груши в имбирном сиропе

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Груши в имбирном сиропе Ингредиенты:Груши твердых сортов — 4 шт., мед — 60 мл, имбирь в сиропе — 5 кусочков, сметана -50 г.Способ приготовления:Груши очистить от кожуры и срезать основание, чтобы они были устойчивые. Поставить фрукты в кастрюлю, добавить измельченный имбирь


Раки, сваренные по-русски

Из книги Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус автора Звонарева Агафья Тихоновна

Раки, сваренные по-русски В большую кастрюлю налить воду, круто посолить, добавить пучки зелени, очищенные луковицы и слегка прокипятить. Затем положить в кипящую воду подготовленных раков и варить, чтобы они всплыли на поверхность и стали ярко-красного цвета. Оставить


Раки, сваренные в вине

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Раки, сваренные в вине Раков тщательно подготовить, уложить в кастрюлю, положив на дно тонко нашинкованные разные коренья (морковь, петрушку, сельдерей, пастернак). Влить вино, добавить сливочное масло, соль и молотый черный перец или горошины перца.Варить раков на среднем


Саго холодное на клюквенном соке

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Саго холодное на клюквенном соке Саго отварить в воде до полупрозрачности. Продолжать варить, вливая сок, пока саго не станет совсем прозрачным. После этого заправить сахаром, перемешать, переложить в форму и поставить в холодильник. Затем выложить на блюдо и подать с


612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ 3 яблока, 3 груши, 1 стакан сахара, 50 г вина, 1 литр воды, пряности.Яблоки и груши очистить от кожицы, круглым ножом вырезать сердцевину с семенами. Фрукты положить в слегка подкисленный лимонной кислотой кипяток и варить 10—15 минут, пока они не станут


423. Груши в сиропе

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

423. Груши в сиропе продукты 120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица. Время приготовления – 30 мин. Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить


15. Манная каша на клюквенном соке

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

15. Манная каша на клюквенном соке продукты 1 стакан манной крупы, 50 г сахара, 150 г клюквы, 2 1/2 стакана воды, 30 г сливочного масла Время приготовления – 20 мин. Клюкву промыть и потолочь. Отжать сок.Выжимки от клюквы переложить в чашу мультиварки, влить воду.Включить режим


Раки, сваренные в пиве

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Раки, сваренные в пиве 10 живых раков, 1 л воды, 40 г зелени петрушки или 20 г укропа, 1 лавровый лист, 2 горошинки душистого перца, 40 г соли, 1 бутылка пива.Промытых и обработанных раков опустить в бурно кипящую подсоленную воду, куда уже добавлены стебли петрушки или укропа,


Каша манная на клюквенном соке

Из книги автора

Каша манная на клюквенном соке ? стакана манной крупы, 1 стакан клюквы, 2? стакана воды, 2 ст. ложки сахара, ? стакана сливок, соль — по вкусу.Клюкву промыть, потолочь и отжать сок. Выжимки залить водой и прокипятить. Полученный отвар процедить, добавить сахар, соль и довести до


Груши в сиропе

Из книги автора

Груши в сиропе 120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица.Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить красное вино и варить еще 15 мин.После этого


Тефтели из говядины в клюквенном соусе

Из книги автора

Тефтели из говядины в клюквенном соусе Ингредиенты600 г говяжьего фарша, 100 г панировочных сухарей, 100 мл молока, 1 луковица, 1 яйцо, 70 г сливочного масла, 200 мл говяжьего бульона, 50 г клюквы, 20 г муки, 1/4 чайной ложки ямайского перца, черный молотый перец, соль.Способ


Моченые груши в медовом сиропе

Из книги автора

Моченые груши в медовом сиропе 1 ведро воды, 100 г соли, 2 ст. меда.Уложить груши в бочонок. Приготовить сусло, прокипятив соль и мед в воде. Остудить, залить