Груши в сиропе

Груши в сиропе

120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица.

Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить красное вино и варить еще 15 мин.

После этого груши вынуть из сиропа, уложить в вазочки, сироп сгустить и залить им груши.

Время приготовления — 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Брусника в сиропе

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Брусника в сиропе Ингредиенты:1 кг брусники, 500 мл воды, 300 г сахара, лимонная цедра по вкусу.Ягоды перебрать, удалив недоспелые или испорченные, и хорошо помыть. Приготовить сахарный сироп: в воду насыпать сахар, добавить лимонную цедру и вскипятить, после чего немного


Брусника в сиропе

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Брусника в сиропе Ингредиенты: 1 кг брусники, 500 мл воды, 300 г сахара, лимонная цедра по вкусу.Ягоды перебрать, удалив недоспелые или испорченные, и хорошо помыть.Приготовить сахарный сироп: в воду насыпать сахар, добавить лимонную цедру и вскипятить, после чего немного


Груши в имбирном сиропе

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Груши в имбирном сиропе Ингредиенты:Груши твердых сортов — 4 шт., мед — 60 мл, имбирь в сиропе — 5 кусочков, сметана -50 г.Способ приготовления:Груши очистить от кожуры и срезать основание, чтобы они были устойчивые. Поставить фрукты в кастрюлю, добавить измельченный имбирь


Тыква в сиропе

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Тыква в сиропе 1 кг тыквы, 1 лимон, 250 мл воды, 1/4 стакана сахара, 1 апельсин, 1 ч. ложка ликера «Куантро». Очистить тыкву от кожуры и удалить семена, нарезать мякоть на мелкие кусочки. Выжать сок лимона, корку сохранить. Налить воду и лимонный сок, положить сахар в кастрюлю,


Тыква в сиропе

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Тыква в сиропе 1 кг тыквы, 1 лимон, 250 мл воды, 1/4 стакана сахара, 1 апельсин, 1 ч. ложка ликера «Куантро».Очистить тыкву от кожуры и удалить семена, нарезать мякоть на мелкие кусочки. Выжать сок лимона, корку сохранить. Налить воду и лимонный сок, положить сахар в кастрюлю,


Брусника в сиропе

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Брусника в сиропе Брусника 1 кг, сахар-песок 300 г.Зрелую бруснику перебирают, моют в холодной воде и кладут в банку. Для приготовления сиропа в кастрюлю всыпают сахар, вливают 2 стакана воды, добавляют лимонную цедру, ставят на огонь, дают прокипеть, процеживают и охлаждают.


Птифуры в сиропе

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Птифуры в сиропе Состав: ? чашки сахарного песка, 3 яйца, 1 чашка муки, 1? ч. ложки пекарского порошка, ? ч. ложки соли, ? ч. ложки корицы, ? чашки молока, 1 ч. ложка апельсиновой цедры, 1 чашка рубленых грецких орехов. Сироп:1 чашка меда, ? чашки воды, ? чашки сахарного


Птифуры в сиропе

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Птифуры в сиропе Состав: Тесто:? чашки сахарного песка, 3 яйца, 1 чашка муки, 1? ч. ложки пекарского порошка, ? ч. ложки соли, ? ч. ложки корицы, ? чашки молока, 1 ч. ложка апельсиновой цедры, 1 чашка рубленых грецких орехов. Сироп:1 чашка меда, ? чашки воды, ? чашки


МАНДАРИНЫ В СИРОПЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

МАНДАРИНЫ В СИРОПЕ 10 мандаринов, 200 г сахара, 300 мл воды, 2 палочки корицы, 4 звездочки аниса, 40 г ванильного сахара, 10 г шафрана. С мандаринов снять кожуру. Воду соединить с сахаром и кипятить в течение 5 мин. Затем добавить корицу, сахар, анис и шафран. Варить,


612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

612. ЯБЛОКИ И ГРУШИ В СИРОПЕ 3 яблока, 3 груши, 1 стакан сахара, 50 г вина, 1 литр воды, пряности.Яблоки и груши очистить от кожицы, круглым ножом вырезать сердцевину с семенами. Фрукты положить в слегка подкисленный лимонной кислотой кипяток и варить 10—15 минут, пока они не станут


423. Груши в сиропе

Из книги Пароварка. Завтраки автора Кашин Сергей Павлович

423. Груши в сиропе продукты 120 г груш, 35 г сахара, 20 мл воды, 20 мл красного вина, корица. Время приготовления – 30 мин. Мелкие груши очистить и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать сахаром, порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем добавить


Мандарины в сиропе

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Мандарины в сиропе Ингредиенты5 мандаринов крупного размера, 1,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 1 лимон.Способ приготовленияМандарины вымыть, удалить кожуру. Мякоть разобрать на отдельные дольки, удалив косточки. Цедру двух мандаринов нарезать тонкой соломкой. Сахар


Груши, сваренные в клюквенном сиропе

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Груши, сваренные в клюквенном сиропе КомпонентыОчищенные от кожицы и сердцевины груши – 1,5 кг Клюква – 1,5 кг Сахар – 200 гКлюкву поместить в эмалированную посуду, добавить немного воды и варить на слабом огне до образования сока. Затем клюкву измельчить блендером и


Ревень в сиропе

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Ревень в сиропе Черешки растения нарезать, залить холодной водой и выдержать, как при приготовлении компота, в течение 10 часов, сменив 3 раза воду. По истечении этого времени кусочки ревеня пробланшировать 30 секунд и тут же окунуть в холодную воду.Разложить кусочки по


Моченые груши в медовом сиропе

Из книги автора

Моченые груши в медовом сиропе 1 ведро воды, 100 г соли, 2 ст. меда.Уложить груши в бочонок. Приготовить сусло, прокипятив соль и мед в воде. Остудить, залить