Курземес Строганове
Курземес Строганове
Мясо слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками и поджарить с нарезанной такими же кусочками копченой корейкой и кольцами лука. Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, муку, бульон, перец, сметану. Подать с отварным картофелем.
Свинина — 300 г, говядина — 400 г, корейка копченая — 150 г, лук репчатый — 2 шт., мука пшеничная — 1 ст. ложка, сметана — 0,75 стакана, огурцы соленые — 3 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Курземес строгановс (мясное блюдо)
Курземес строгановс (мясное блюдо) Ингредиенты300 г свинины (мякоть), 400 г говядины (мякоть), 100 г корейки (копченой), 150 г репчатого лука, 200 мл мясного бульона, 25 г пшеничной муки, 150 г сметаны, 250 г огурцы (соленые), 25 г сливочного масла, 800 г картофеля, 15 г зелени укропа и