«Легкий бриз»
Требуется: 1 1/2 кг путассу, 8 яиц, 2 стакана молока, 200 г муки, 1/2 стакана растительного масла, зелень укропа, соль.
Способ приготовления. Выньте из путассу хребет и нарежьте мякоть на куски, посолите, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле. Смешайте яйца с молоком, добавьте муку, нарезанный укроп, посолите. Уложите путассу в горшочки, влейте яично-молочную массу, поставьте в духовку и запеките.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Морской бриз Количество порций – 4 • 300 г шеек креветок• 1/2 кочана цветной капусты• 2 свежих огурца• 3 помидора• 150 г консервированного зеленого горошка• 250 г майонеза Подготовка 30 мин. Приготовление 40 мин. 1. Цветную капусту отварите, разберите на мелкие соцветия,
Ужин «Средиземноморский бриз» Салат с помидорами и маслинами Ингредиенты Салат кочанный – 300 г, помидоры черри – 300 г, сыр фета – 200 г, маслины без косточек – 200 г, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Салат и
Коктейль «Морской бриз» Ингредиенты 200 мл водки, 300 мл гранатового сока, пищевой лед. Способ приготовления Гранатовый сок смешать с водкой в блендере. Напиток разлить по фужерам, в каждый положить пищевой
Канапе «Морской бриз» Ингредиенты: 200 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г консервированных сардин, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 30 г рубленой зелени петрушки.Способ приготовления: Яйцо очистить и нарубить. Сардины нарезать крупными кусками.Хлеб подрумянить в тостере и
Ужин «Морской бриз» Закуска из сельди в сметане Ингредиенты Филе сельди – 300 г, сметана – 100 г, лук репчатый – 1 шт., яблоко – 1 шт., огурец маринованный – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, сахар, соль, перец красный и черный молотый по вкусу. Способ приготовления
Обед «Морской бриз» Бутерброды с сельдью Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, филе сельди – 100 г, масло сливочное – 50 г, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка. Способ приготовления Филе нарезают соломкой, помидор и огурец – ломтиками. Хлеб
«МЁД ЛЕГКИЙ» Компоненты:мёд — 1 кг.вода — 5 литровсок малиновый (любой) — 1 стаканхлеб белый — 100 гр.дрожжи жидкие — 50 гр.Лёгкие меды — медовухи — готовятся быстрее.Мёд с водой варить минут 20, снимая пену. Профильтровать через плотную ткань в эмалированную посуду, охладить
Канапе «Морской бриз» Ингредиенты: 5 ломтиков ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г консервированных сардин, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Яйцо очистить и нарубить. Сардины нарезать крупными кусками.Хлеб подрумянить в тостере и
Тарталетки «Бриз» Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 3 тушки кальмаров, 2 луковицы, 1 помидор, 1 огурец, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Опустить филе кальмаров на 5
Бутерброды «Бриз» Буханку белого хлеба порежьте на пласты толщиной 1 см. На каждый кусок положите с одной стороны свиной паштет с зеленью укропа и петрушки, дальше говяжью печень, обжаренную в кляре, полейте ее белым соусом, на другую сторону выложите картофельный салат с
Шницель из скумбрии «Нежный бриз» Ингредиенты 700 г скумбрии, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1/ 3чайной ложки соли, перец.Способ приготовления Рыбу промойте. Сделайте разрез на брюшке, удалите кости и хребет, тщательно срезая мякоть
КОКТЕЙЛЬ «МОРСКОЙ БРИЗ» Требуется: 40 г лимонного сока, 2 кусочка сахара-рафинада, 400 г шампанского, 2 кусочка лимона, 60 мл апельсинового ликера, пищевой лед.Способ приготовления. Положите в бокалы пищевой лед. Налейте лимонный сок, апельсиновый ликер и добавьте кусочек
Суп «Легкий» Ингредиенты:400 г куриной грудки, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 300 г цукини, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Куриную грудку промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель и цукини вымыть, очистить, нарезать
Бутерброды «Бриз» Хлеб пшеничный – 2 ломтика, мясо крабовое – 50 г, горчица – 1 ч. ложка, картофель – 1 шт., майонез – 2 ч. ложки, лук зеленый – 20 г.Картофель моют, отваривают, очищают от кожицы и нарезают кружочками. Вареное мясо крабов пропускают через мясорубку и смешивают с
Легкий суп Ингредиенты: 400 г картофеля, 360 г зеленого горошка, по 100 г цветной капусты, стручковой фасоли, 50 г сливочного масла, 1 морковка, соль, 500 мл воды, зелень для украшения.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь натрите на крупной терке, выложите в
«Легкий» Требуется: 130 г йогурта, 2 яблока, 6 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. тертых орехов, 1 ст. л. изюма. Способ приготовления. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством холодной кипяченой воды на 15–20 мин. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Тертые