Капустные голубцы с яблоками

Требуется: 800 г свежей капусты, 900 г яблок, 50 г манной крупы, свежие яйца, 50 г маргарина.

Способ приготовления. Свежую капусту и очищенные яблоки отварите, добавьте манную крупу, 1–2 свежих яйца. Все посолите, хорошо порубите. Из полученной массы сформуйте лепешки, обваляйте в панировочных сухарях, пожарьте на растительном масле или маргарине. Подавайте теплыми.

Следующая глава >

Голубцы с творогом (торыкан голубцы) Капусту очистить от загрязнения, удалить кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности при слабом кипении 10 минут.Затем капусту вынуть из воды на противень и после того, как вода стечет, разобрать листья,

Зимние голубцы (шуктымо ковыштан голубцы) Квашеную капусту перебирают, мелко рубят и тушат, добавив жир и бульон. В конце тушения заправляют пассерованным луком и сахарным песком. Отдельно слегка отваривают рис. Мякоть сырого мяса отделяют от костей и пропускают через

Капустные биточки с яблоками Капуста ...................................... 1 кгМанная крупа .........................0,5 стаканаВода ..................................0,5 стаканаЯблоки...................................... 300 гЯйцо........................................1 шт.Молотые сухари.......................0,5 стаканаРастительное масло для

Голубцы с рисом и яблоками Требуется: 1 кг капусты, 1/2 стакана риса, 3 моркови, 10–15 долек сухих яблок, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды, соль по вкусу.Способ приготовления. Промойте рис, замочите на 2 ч. Промойте сушеные яблоки в теплой воде, замочите на 30 мин,

Котлеты капустные с яблоками и сметаной Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой и припустить в небольшом количестве сливочного маргарина.Капусту нашинковать соломкой, припустить до готовности с молоком и сливочным маргарином.Всыпать струйкой манную

Капустные шницели 1 способ. Кочан капусты средней величины с целыми неповрежденными листьями зачистить, вымыть, острым ножом вырезать кочерыжку так, чтобы кочан не распался.Отварить подготовленный кочан целиком до полуготовности в подсоленной воде. Затем, дав капусте

Капустные котлеты Капуста, яйцо, манка, масло.Мелко нашинковать или натереть на крупной терке капусту, добавить яйцо, столовую ложку манки, соль, перемешать массу. Ложкой выкладывать на сковороду с кипящим маслом, обжаривать с двух сторон.Подавать со сметаной или

Голубцы с уткой и яблоками Ингредиенты:10–15 капустных листьев, 300–400 г филе утки, 2 яблока, 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Капустные листья вымыть. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. Яблоки

Голубцы с куриной печенью, специями и яблоками Ингредиенты:Капустные листья — 10–15 шт.Куриная печень — 300–400 гЯблоки — 2 шт.Луковицы — 3 шт.Яйцо — 1 шт.Томатная паста — 40 гПанировочные сухари — 50 гРастительное масло — 20 млЛавровый лист по вкусуПерец (любой), соль по

410. ГОЛУБЦЫ КАПУСТНЫЕ 1 большой кочан капусты (бело- или краснокочанной), 1 ст. ложка жира, 2 ст. ложки томатного пюре, ? стакана муки, соль, ? стакана сметаны, 500 г мясного, грибного, творожного или овощного фарша, бульон.Кочан капусты. вырезав кочерыжку, отварить в подсоленной

Капустные сиченики с яблоками и сметанным соусом «Закарпатские» ? 1 кг капусты? 1–2 яблока? 1/ 2стакана манной крупы? 1 яйцо? 3 ст. ложки панировочных сухарей? растительное масло и соль – по вкусуДля соуса: ? 1/ 2стакана сметаны? 1 ст. ложка муки? 1 стакан мясного бульона или

Капустные рулеты Что понадобится: 1 лист лаваша, 1 яйцо, 200 г тушеной белокочанной капусты, ? стакана сметаны, 70 г сыра, 1 пучок зелени, специи по вкусу Всё очень просто!Лаваш разрезать на несколько прямоугольников, на каждый выложить тушеную капусту, завернуть. Выложить в

Капустные котлеты с яблоками Что понадобится: 800 г белокачанной капусты, 150 г яблок, 1 яйцо, 2–3 ст. л. манной крупы, 1 стакан молока, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. масла или маргарина, соль И начинаем готовить: Капусту мелко нашинковать и слегка

Капустные оладьи Состав: капуста – 200 г, яйцо – 1/4 шт., сухари – 1 ч. ложка, масло – 2 ч. ложки, сметана – 1 ст. ложка, молоко – 1/4 стакана. Капусту очистить, промыть, нашинковать и тушить в молоке, пока она не станет мягкой. Тушеную капусту пропустить через мясорубку,

Голубцы с уткой и яблоками Ингредиенты10-15 капустных листьев, 300–400 г филе утки, 2 яблока, 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. Яблоки

Голубцы с говядиной и яблоками ? 1 вилок белокочанной капусты? 300 г говядины? по 3 яблока, головки репчатого лука? 100 мл растительного масла? черный молотый перец? сольВилок капусты тщательно вымойте, сделайте у основания несколько глубоких надрезов. Поставьте в