Требуется: 8 картофелин, 2 яйца, 11/2 стакана молока, 150 г сыра, 50 г маргарина, 1 ч. л. соли, перец.
Способ приготовления. Картофель очистите и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку. Смешайте молоко с яйцом, полученную смесь посолите и поперчите, а потом вылейте в нарезанный картофель с сыром. Все как следует перемешайте. Заранее разогрейте духовку. Сковороду смажьте маслом или маргарином и вылейте в нее приготовленную смесь. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Запекайте в течение 30 мин.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Запеканка из баклажанов с картофелем
Что понадобится:
1 баклажан, 4 отварные картофелины, 4 помидора, 1 луковица, 2–3 ст. л. тертого сыра, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Лук нарезать, обжарить в масле.
Запеканка с картофелем
Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона (или воды) и тушить на слабом огне под крышкой 15–20 минут. Отдельно поджарить
Сырная запеканка с грибами
500 г любых свежих грибов100 г сливочного масла100 г сливочного сыра2 ст. ложки муки сольГрибы промойте, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте с 2 ст. ложками сливочного масла. Добавьте муку, соль и жарьте в течение 5 мин на слабом огне.
Сырная запеканка с ветчиной по-швейцарски «От жителей кантона Граубюнден»
— 120 гтертого швейцарского (эмментальского) сыра— 20 г тертого твердого сыра— 50 г ветчины— 4 белые булочки— 250–300 мл молока— 4 яйца— паприка и сливочное масло — по вкусуОтделите белки от
Запеканка из селедки с картофелем
400–500 г малосольной сельди, 1 кг картошки, 2 луковицы, 5 ст. ложек растительного масла, 200 мл молока, 1–2 яйца, 1 / 3–1 / 2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Очищенную, выпотрошенную и вымытую сельдь разделать на филе без кожи,
Соевая запеканка с картофелем
Размоченную сою и очищенный картофель отварить по отдельности до готовности, воду слить, горох и картофель дважды пропустить через мясорубку.К остывшей массе добавить растопленное масло, молоко, сметану, желток, рубленую зелень, соль и
Запеканка из творога с картофелем
В протертый картофель кладут яйца, молоко, соль, хорошо перемешивают, добавляют нарезанный кусочками отваренный картофель, смешивают его с творогом, кладут в форму и запекают в духовке.На 500 г творога — 400 г картофеля, ст. ложки
Запеканка из мяса с картофелем
Отварное мясо – 50 гКартофель – 2 клубняРепчатый лук – 50 гСливочное масло – 1 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметана – 2 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Отварное мясо и очищенный лук пропустить через мясорубку.Картофель отварить в