Запеканка сырная с картофелем

Запеканка сырная с картофелем

Требуется: 8 картофелин, 2 яйца, 11/2 стакана молока, 150 г сыра, 50 г маргарина, 1 ч. л. соли, перец.

Способ приготовления. Картофель очистите и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку. Смешайте молоко с яйцом, полученную смесь посолите и поперчите, а потом вылейте в нарезанный картофель с сыром. Все как следует перемешайте. Заранее разогрейте духовку. Сковороду смажьте маслом или маргарином и вылейте в нее приготовленную смесь. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Запекайте в течение 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка капустная с картофелем

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Запеканка капустная с картофелем Ингредиенты: 8 картофелин, 1 кочан савойской капусты, 1 пучок зеленого лука (с головками), 5 морковок, 2 ст. ложки растительного масла, 350 мл бульона, 300 г сметаны, 6 ст. ложек овсяных хлопьев, перец, 100 г тертого сыра.Приготовление: картофель


Запеканка из мяса с картофелем

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Запеканка из мяса с картофелем Отварное мясо – 50 гКартофель – 2 клубняРепчатый лук – 50 гСливочное масло – 1 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметана – 2 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Отварное мясо и очищенный лук пропустить через мясорубку.Картофель отварить в


Соевая запеканка с картофелем

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Соевая запеканка с картофелем Размоченную сою и очищенный картофель отварить по отдельности до готовности, воду слить, горох и картофель дважды пропустить через мясорубку.К остывшей массе добавить растопленное масло, молоко, сметану, желток, рубленую зелень, соль и


Сырная запеканка с ветчиной по-швейцарски «От жителей кантона Граубюнден»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Сырная запеканка с ветчиной по-швейцарски «От жителей кантона Граубюнден» — 120 гтертого швейцарского (эмментальского) сыра— 20 г тертого твердого сыра— 50 г ветчины— 4 белые булочки— 250–300 мл молока— 4 яйца— паприка и сливочное масло — по вкусуОтделите белки от


Сырная запеканка под томатным соусом по-французски «Фасонистая»

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Сырная запеканка под томатным соусом по-французски «Фасонистая» — 200–250 г любого тертого сыра— 6 яиц— 7–8 ломтиков белого хлеба— 3/4 стакана молока— 1/4 ч. ложки соли— сливочное масло — по вкусуДля томатного соуса:— 500 г помидоров— 1–2 луковицы— 1 ч. ложка соли— 1/4


Сырная запеканка с грецкими орехами «Хвала Артемиде»

Из книги Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Сырная запеканка с грецкими орехами «Хвала Артемиде» — 1? стакана любого тертого сыра— 1/2 стакана обжаренных грецких орехов— 1? стакана взбитых яиц— 1/4 стакана муки— 1/2 ч. ложки разрыхлителя— растительное масло, перец и соль — по вкусуЯйца смешайте с мукой и


Запеканка из селедки с картофелем

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Запеканка из селедки с картофелем 400–500 г малосольной сельди, 1 кг картошки, 2 луковицы, 5 ст. ложек растительного масла, 200 мл молока, 1–2 яйца, 1 / 3–1 / 2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Очищенную, выпотрошенную и вымытую сельдь разделать на филе без кожи,


Овощная запеканка с картофелем

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Овощная запеканка с картофелем Ингредиенты:Отварной картофель — 2 шт.Отварная морковь — 1 шт.Белокочанная капуста — 100 гКонсервированный зеленый горошек — 50 гСметана — 50 гРастительное масло — 20 млСливочное масло — 10 гМука — 10 гСыр твердых сортов — 30 гСоль по


Запеканка с картофелем

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Запеканка с картофелем Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона (или воды) и тушить на слабом огне под крышкой 15–20 минут. Отдельно поджарить


Запеканка из баклажанов с картофелем

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Запеканка из баклажанов с картофелем Что понадобится: 1 баклажан, 4 отварные картофелины, 4 помидора, 1 луковица, 2–3 ст. л. тертого сыра, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль И начинаем готовить: Лук нарезать, обжарить в масле.


Сырная запеканка с грибами

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Сырная запеканка с грибами 500 г любых свежих грибов100 г сливочного масла100 г сливочного сыра2 ст. ложки муки сольГрибы промойте, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте с 2 ст. ложками сливочного масла. Добавьте муку, соль и жарьте в течение 5 мин на слабом огне.


Запеканка с телапией и картофелем

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка с телапией и картофелем 500 г филе телапии, 50 г сыра (любого), 5 картофелин (средних), ? пучка укропа (маленького), 1 ? зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, перец, соль.Мелко нарежьте чеснок и укроп, смешайте с оливковым маслом.Нарежьте кружками


Запеканка из говядины с картофелем

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Запеканка из говядины с картофелем 500 г отварной говядины, 1 кг отварного картофеля, 2 стакана мясного бульона, 1 ? столовой ложки смальца, 1 крупная луковица, 1 чайная ложка муки, ? стакана белого вина, 2 стакана воды, 1 столовая ложка томатной пасты, 50 г сливочного масла или 1


Сырная запеканка

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Сырная запеканка Ингредиенты8 картофелин, 2 яйца, 1 1/2 стакана молока, 150 г сыра (любого), 50 г маргарина, 1 чайная ложка соли, перец.Способ приготовленияОчистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку.


Запеканка из творога с картофелем

Из книги автора

Запеканка из творога с картофелем В протертый картофель кладут яйца, молоко, соль, хорошо перемешивают, добавляют нарезанный кусочками отваренный картофель, смешивают его с творогом, кладут в форму и запекают в духовке.На 500 г творога — 400 г картофеля, ст. ложки


Сырная запеканка с грибами

Из книги автора

Сырная запеканка с грибами Ингредиенты500 г грибов (любых, свежих), 100 г сливочного масла, 100 г сливочного сыра, 2 столовые ложки муки, соль.Способ приготовленияГрибы промойте, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте с 2 столовыми ложками сливочного масла. Добавьте муку,