Читайте также
Запеканка из баклажанов с картофелем
Что понадобится:
1 баклажан, 4 отварные картофелины, 4 помидора, 1 луковица, 2–3 ст. л. тертого сыра, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Лук нарезать, обжарить в масле.
Запеканка из печенки с картофелем
Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 4 картофелины, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку отварить в подсоленной воде и пропустить через
Запеканка из мозгов с картофелем
Ингредиенты 700 г говяжьих мозгов, 5 картофелин, 5 яиц, 2 морковки, 1 1/2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок петрушки, 1 столовая ложка жира (для смазывания противня), тертый мускатный орех на кончике ножа, молотая корица на кончике ножа,
Запеканка с грибами и картофелем
Что понадобится: 350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, 3 ст. л. сметаны или майонеза, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль
Грибы и картофель отварить отдельно до готовности. Лук нарезать полукольцами,
Запеканка с картофелем
Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона (или воды) и тушить на слабом огне под крышкой 15–20 минут. Отдельно поджарить
Котлеты из селедки
Выдать: 4–5 прост, или голланд. селедок, 1 фр. белый хлеб, 2 яйца, 3–4 луковицы, 2 ложки масла, прибавить к срезанной корке 2–3 сухаря.Селедки вымочить, вынуть кости, мелко изрубить, положить 1–3 мелко изрубленные и в? ложке масла поджаренные луковицы, 1
Форшмак из селедки с мясом
1–2 малосольные сельди, 600 г жареной телятины (или отварной говядины), 100 г черствого белого хлеба, 200–450 мл молока, 1 луковица, 1 / 2 стакана сметаны (или сливок), 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла (или 50 г маргарина), 1–2 ст. ложки молотых сухарей,
Запеканка капустная с картофелем
Ингредиенты: 8 картофелин, 1 кочан савойской капусты, 1 пучок зеленого лука (с головками), 5 морковок, 2 ст. ложки растительного масла, 350 мл бульона, 300 г сметаны, 6 ст. ложек овсяных хлопьев, перец, 100 г тертого сыра.Приготовление: картофель
Масло из селедки
Намочить селедку, вымыть, вынуть кости, мелко изрубить, луковицу испечь на плите, сложить в ступку, прибавить ржаного хлеба 50 г, 1 на терке натертое сырое яблоко, 2 ложки свежего несоленого сливочного масла, истолочь все в ступке, протереть сквозь сито и
Запеканка из селедки
0,5 кг малосольной селедки, 1 кг картофеля, 1 стакан молока, 1–2 яйца, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1/3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.Очищенную, выпотрошенную и вымытую селедку разделать на филе без кожи, замочить на
Форшмак из селедки
2 малосольные селедки, 0,5 кг жареной телятины, 1–2 стакана молока, ? стакана сметаны или сливок, 2 яйца, 1 луковица, 2–3 ломтика черствого белого хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки молотых сухарей, по 3–5 горошин черного и душистого
Горячий винегрет из картофеля и селедки
Взять 30 картофелин, сварить, протереть сквозь сито. Мелко изрубить 1–2 сельди, смешать с картофелем, посолить, поперчить, посыпать луком, облить двумя-четырьмя ложками горчичного масла, размешать.Переложить в жаровню, посыпать
Запеканка из телятины с картофелем
КомпонентыОтварная мякоть телятины – 400 г Картофельное пюре – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Яйца сырые – 4 шт. Сметана – 3–4 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 0,5 чайной
Запеканка из селедки «Балтика»
0,5 кг малосольной селедки, 1 кг картофеля, 1 стакан молока, 1–2 яйца, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, ? чайной ложки молотого черного перца, соль по вкусу.Очищенную, выпотрошенную и вымытую селедку разделать на филе без кожи,
Запеканка сырная с картофелем
Требуется: 8 картофелин, 2 яйца, 11/2 стакана молока, 150 г сыра, 50 г маргарина, 1 ч. л. соли, перец.Способ приготовления. Картофель очистите и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку.
Бутерброды с паштетом из селедки
Требуется: 300 г соленой сельди, 1 стакан молока, 2 головки репчатого лука, 50 г майонеза, 100 г риса, 200 г зелени петрушки и укропа, 1/4 стакана растительного масла, 300 г ржаного хлеба.Способ приготовления. Вымочите сельдь в молоке, отделите от