Печенье «Хороша во всем картошка»

Печенье «Хороша во всем картошка»

Требуется: 2 стакана муки, 250 г сливочного масла (маргарина), 4 крупные картофелины, 2/3 ст. л. соли, молотый черный перец. Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина), 1 яйцо.

Способ приготовления. Картофель сварите в «мундире», остудите, очистите, разомните, смешайте с мукой, солью, молотым черным перцем, протрите через сито и, добавив мелко нарубленное сливочное масло (маргарин), замесите тесто. Готовое картофельное тесто раскатайте скалкой от себя, сложите в несколько раз. Тесто положите в холодильник на 15 мин. Эти действия повторите еще 4–5 раз.

Подготовленное таким образом картофельное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, ножом вырежьте из него ромбики.

Коржики смажьте яйцом, выложите на смазанный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте на среднем огне при температуре 200 °C в течение 20 мин.

Картофельное соленое печенье подавайте к пиву.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

НЕМНОГО ОБО ВСЕМ (Кухня современной молодой хозяйки)

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

НЕМНОГО ОБО ВСЕМ (Кухня современной молодой хозяйки) Список необходимой кухонной утвари, чтобы дела кухонные шли как можно удачнее. Для лучшего результата покупайте самую лучшую посуду, какую можете себе позволить, она дольше прослужит.В шкафах:1 непригораемая


Хороша копченая мойва!

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Хороша копченая мойва! Приехали к вам гости, а на столе стоит блюдо с насыпанными горкой еще теплыми золотисто-желтыми рыбешками. А аромат, а вкус — никакие шашлыки сравниться не смогут. Мойва, конечно же, только как прекрасный пример — закоптить можно любую рыбу, а также


ГЛАВА 3 СОГЛАСНО ВСЕМ ПРАВИЛАМ

Из книги Все о джине автора Дубровин Иван

ГЛАВА 3 СОГЛАСНО ВСЕМ ПРАВИЛАМ Мы уже говорили, что в наши дни джин в чистом виде употребляется в Голландии, хотя это выглядит скорее как дань традиции, но не распространено повсеместно. В основном, конечно, джин идет только на коктейли.Самый известный коктейль — джин с


Всем десертам десерт

Из книги Спагетти, макароны, фетучини... паста автора Треер Гера Марксовна

Всем десертам десерт Черешня с изюмом, яблоками, апельсинами и йогуртом «Все только начинается!»• 250 г макарон• 250 г черешни• 100 г изюма• 2 яблока• 2 апельсина• 2–3 ст. ложки йогурта• 1/2 стакана сливок• 3 ст. ложки майонеза• 1 ч. ложка солиМакароны сварите в


Неаполитанский суп с пармезаном «Расскажите всем о нем»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Неаполитанский суп с пармезаном «Расскажите всем о нем» — 4 ст. ложки тертого сыра пармезан— 1 л нежирного бульона— 1/2 стакана сметаны— 2 желтка— 1 ст. ложка муки— 1 ст. ложка сливочного масла— вареный рис или тонкие макаронные изделия — по вкусуМуку и 2 ст. ложки


Питание по всем правилам

Из книги Питание ребенка от рождения до трех лет автора Фадеева Валерия Вячеславовна

Питание по всем правилам


Кулебяка «По всем правилам»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Кулебяка «По всем правилам» Ингредиенты1 кг муки, 1? стакана молока, 50 г дрожжей, 100–125 г сливочного масла, 4–5 яичных желтка, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияТесто, приготовленное опарным или безопарным способом, но более крутое и сдобное, чем обычно,


Можно всем, но не всем по карману

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Можно всем, но не всем по карману Сукралоза — высокоинтенсивный бескалорийный подсластитель, полученный в 1976 году путем обработки чистой сахарозы хлором. Добавление хлора делает молекулу сукралозы химически чистой и биологически инертной, поэтому в ней нет калорий, а


Всем привет!

Из книги Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда автора Сурженко Ярослава

Всем привет! Если бы еще пару лет назад кто-нибудь сказал мне, что я стану автором книги о похудении, то я бы рассмеялась этому человеку в лицо, да так громко, что мой хохот разбудил бы даже глухую старушку, живущую в соседней квартире. Да-да! Честно говоря, раньше я вообще не


Борщ столичный «В Москве всем некогда»

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Борщ столичный «В Москве всем некогда» Ингредиенты 1–2 свеклы, 2 морковки, 1–2 луковицы, 1/ 4кочана капусты, 2–3 картофелины, 1–2 стакана томатного сока, 1/ 4лимона, растительное масло, уксус, сахар, перец, соль.По желанию:1–2 зубчика чеснока.Способ приготовления Свеклу и морковь


Всем ли полезен настой чайного гриба?

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Всем ли полезен настой чайного гриба? Чайный гриб, по своему внешнему виду немного напоминающий медузу, представляет собой сочетание двух различных микроорганизмов: дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Содружества микроорганизмов используются при получении


Всем ли полезен настой чайного гриба?

Из книги Диетические тайны Мадридского двора автора Герасимова Наталья

Всем ли полезен настой чайного гриба? Чайный гриб, по своему внешнему виду немного напоминающий медузу, представляет собой сочетание двух различных микроорганизмов: дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Содружества микроорганизмов используются при получении


Всем спать! (Испанские секреты борьбы с бессонницей)

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Всем спать! (Испанские секреты борьбы с бессонницей) Пожалуй, нет на свете такого человека, который хоть раз в жизни не сталкивался бы с обидной ситуацией – за окном глубокая ночь и давно пора спать, а сон все никак не приходит. Каких только способов не изобрело


Ватрушки «Всем привет»

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Ватрушки «Всем привет» Ингредиенты5 стаканов муки, 1 1/2 стакана сметаны, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 5 столовых ложек сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды.Для начинки: 200 г творога, 1 столовая ложка сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка муки, 3 столовые ложки


Кулебяка «по всем правилам»

Из книги автора

Кулебяка «по всем правилам» Ингредиенты1 кг муки, 1 ? стакана молока, 50 г дрожжей, 100–125 г сливочного масла, 4–5 желтков, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияТесто, приготовленное опарным или безопарным способом, но более крутое и сдобное, чем