Блины с грибами «Осенние»

Блины с грибами «Осенние»

Требуется: 1 стакан отварных грибов (шампиньонов или любых других), 2 стакан молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, растительное масло для смазывания сковороды или животный жир.

Способ приготовления. Яйца разотрите с солью, добавьте молоко, муку, соду и вымесите гладкое тесто без комков. Отварные грибы измельчите, порубив их ножом, и смешайте с блинным тестом. На сковороду влейте немного растительного масла или положите кусочек жира, хорошо нагрейте сковороду и выпекайте тонкие блины. Подавайте их горячими, со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Блины с грибами

Из книги автора

Блины с грибами Что понадобится: 3 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, ? ч. л. соды, ? ч. л. соли, ? стакана растительного масла Для начинки: 500 г грибов, 2 большие луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, перец, соль, зелень петрушки и укропа Для панировки: 2 яйца, 50 г


Опята осенние соленые

Из книги автора

Опята осенние соленые Что понадобится: 10 кг опят, 500 г соли, 20 г лаврового листа, 50 г душистого перца, 180 г зелени укропа, 180 г репчатого лука Шляпки опят тщательно промыть, опустить в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 15–20 мин. Откинуть на дуршлаг,


Блины с грибами

Из книги автора

Блины с грибами Состав: свежие грибы – 300 г, мука – 2 стакана, молоко – 1,5–2 стакана, яйца – 1–2 шт., соль, жир для жарки, лук – 1 шт., сливочное масло – 1 ст. ложка, сметана – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль.Нарубленные грибы потушить в масле с луком, смешать со сметаной и


Блины

Из книги автора

Блины Русские блины являются «гвоздем» Масленицы. Ни один обряд, ни одно застолье не обходится без них.Вот, например, как выглядела «программа» второй половины масленничного гулянья.• Среда — лакомка. В этот день (в некоторых местах в четверг и даже в воскресенье) тещи


Блины с грибами

Из книги автора

Блины с грибами Состав: свежие грибы — 300 г, мука — 2 стакана, молоко — 1,5–2 стакана, яйца — 1–2 шт., соль, жир для жарки, лук — 1 шт., сливочное масло — 1 ст. ложка, сметана — 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль.Нарубленные грибы потушить в масле с луком, смешать со сметаной и


Блины с грибами

Из книги автора

Блины с грибами Блины из грибов Ингредиенты:250 г отварных грибов, 2,5 стакана муки, 2 стакана молока, 3 яйца, соль, жир для жаренья.Способ приготовления:Грибы мелко порезать. Из муки, молока и яиц замесить блинное тесто. На сковороду с горячим жиром выкладывать ложкой блинное


Блины капустные, чиненные сыром и грибами

Из книги автора

Блины капустные, чиненные сыром и грибами Капуста — 140 гМолотая паприка — 12 гМука — 100 гМолоко — 220 млЯйца — 2 шт.Сахар — 12 гРастительное масло — 80 гАдыгейский сыр — 220 гШампиньоны — 140 гРепчатый лук — 80 гТопленое масло для жаркиСливочное масло для


Осенние радости (финский рецепт)

Из книги автора

Осенние радости (финский рецепт) 1 крупная головка цветной капусты, 1 ст. зеленых бобов, 1 ст. зеленого свежего горошка, 2 крупных корнеплода моркови, 1 ст. мелкого репчатого лука, 1 ст. мелких грибков (лисичек, маслят, опят, подосиновиков).1. Разобрать цветную капусту


Яблочные галушки «Осенние»

Из книги автора

Яблочные галушки «Осенние» ? 3 стакана муки? 10 яблок? 3/ 4стакана молока? 4 яйца? 1 ст. ложка сахара? 1/ 2ч. ложки солиЯблоки очистите от кожуры, сердцевины, нарежьте тонкими дольками, смешайте с молоком, взбитыми и растертыми с сахаром яйцами, солью и постепенно добавьте к смеси


Блины с грибами

Из книги автора

Блины с грибами Для теста: 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 300 мл молока, 12 г дрожжей, 12 г сахара, 8 г соли, 40 г сливочного масла.Для фарша: 300 г свежих грибов, 60 г сливочного масла, 25 г тертого сыра, петрушка, черный молотый перец, соль по вкусу.Для приготовления фарша свежие грибы


Осенние радости (финский рецепт)

Из книги автора

Осенние радости (финский рецепт) 1 крупная головка цветной капусты, 1 ст. зеленых бобов, 1 ст. зеленого свежего горошка, 2 крупных корнеплода моркови, 1 ст. мелкого репчатого лука, 1 ст. мелких грибков (лисичек, маслят, опят, подосиновиков). 1. Разобрать цветную капусту на


Осенние печенья

Из книги автора

Осенние печенья Давайте чаще себя баловать. Настолько, насколько это возможно. Важно каждый день делать себе маленькие подарки – пусть это будет правилом или традицией. Вместо того чтобы стать счастливыми прямо сейчас, мы ждем так называемого идеального времени – вот