Пирог «Нежный»

Пирог «Нежный»

Требуется: 2 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соли, 20 г дрожжей, 2/3 стакана молока. Для начинки: 200 г творога, 5 ст. л. меда, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана орехов, 1 яйцо.

Способ приготовления. Приготовьте дрожжевое тесто безопарным способом. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока. В большую кастрюлю вылейте теплое молоко, разведенные дрожжи, соль, сахар, муку, яйцо и вымешивайте. Перед окончанием вымешивания добавьте растопленный и охлажденный маргарин или масло. Хорошо вымесите и поставьте в теплое место на 2–3 ч.

Готовое тесто раскатайте, уложите на противень, смазанный маслом или жиром. Для начинки нагрейте сливочное масло и мед. Когда масса станет однородной, снимите с огня и охладите. Добавьте яйцо, молотые орехи и хорошо перемешайте. Начинку уложите на раскатанный пласт. По краям выдавите бортики из теста, чтобы начинка лежала ровнее и не расплывалась. Пирог оставьте расстояться на 15–20 мин, затем смажьте яйцом и выпекайте при температуре 210 °C в течение 30–35 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОУС «НЕЖНЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СОУС «НЕЖНЫЙ» Требуется: 500 г основного соуса, 80 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 40 г зелени, 6 желтков, 50 г белого виноградного вина, 50 г рома, 1 г лимонной кислоты или лимонного сока, соль, перец.Способ приготовления. Приготовьте основной соус из мясного бульона,


Пирог «Нежный»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Пирог «Нежный» Требуется: 1 кг кукурузной муки, по 1 стакану пшеничной муки и молока, 2 яйца, 30 г дрожжей, соль.Для начинки: 1 кг картофеля, 250 г маринованной кукурузы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Замесите крутое тесто и


Салат «Нежный»

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат «Нежный» Ингредиенты:200 г гусиной печени, 2–3 помидора, 1 луковица, 50 мл 3%-ного уксуса, 60 мл белого сухого вина, 35 мл растительного масла, 5 г горчицы, 100 г листьев зеленого салата, 5 г тимьяна, перец черный молотый, перец красный молотый, соль по вкусу.Способ


Кекс «Нежный»

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Кекс «Нежный» Мука ................................... 2 стаканаКефир ................................... 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ................................... 1 стаканПищевая сода ..................... 1 чайная ложкаИзюм, орехи или цукаты....................100 гРастительное масло ............. 1 столовая


РУЛЕТ «НЕЖНЫЙ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

РУЛЕТ «НЕЖНЫЙ» Компоненты Курица – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Перец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Мясо курицы отделить от костей вместе с кожей, положить на разделочную доску, посолить и поперчить по вкусу, сформовать в виде


Салат «Нежный»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Салат «Нежный» Ингредиенты1 банка консервов рыбных (в масле), 2–3 яблока, 3 картофелины, 5 яиц, 1 луковица, майонез Способ приготовленияРыбу разомните вилкой и выложите на дно салатницы. Этот слой смажьте майонезом. Лук мелко нарежьте и обдайте крутым кипятком для удаления


83. "НЕЖНЫЙ"

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

83. "НЕЖНЫЙ" 2 ст. сметаны; 1,5 ст. сахара; 2 яйца; 3 ст.л. водки; 3 ст.л. крахмала; 1,5 ч.л. соды, погашенных уксусом, муки, как на оладьи. Одну половину с какао. Испечь 4 коржа, промазать кремом.КРЕМ: 2 ст.л. муки смешать с 125 г. молока, вскипятить, все смешать со 100 г сахара, все взбить,


УРАМАКИ «НЕЖНЫЙ»

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

УРАМАКИ «НЕЖНЫЙ» 120 г готового риса, 2 листа нори, разрезанных пополам, 100 г морского гребешка, сыр «Филадельфия», 1 авокадо, икра летучей рыбы, васаби, маринованный имбирь. На нори выложить рис, перевернуть. Гладкую сторону нори смазать васаби, уложить икру,


Пирог «Нежный»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Пирог «Нежный» Что понадобится: 3 листа лаваша, 300 г отварного куриного мяса, 50 г жареных грибов, 2 стручка сладкого перца, 4 помидора, майонез, 150 г сыра твердых сортов Всё очень просто!Приготовить начинку. Курицу, жареные грибы соединить, добавить майонез, сыр и измельчить


Торт «Нежный»

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Торт «Нежный» Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сгущенного молока, 180 г сахара, по 20 г ванилина, миндаля, 4 яйца, 3 груши, 1 чайная ложка разрыхлителя, сливочное масло, щепотка соли.Способ приготовления: Смешайте яйца, сахар, соль. Прогрейте на водяной бане до комнатной


Салат «Нежный»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Нежный» Требуется:5 свежих помидоров, 3 яблока, 100 г зеленого салата и шпината, 3 ст. л. майонеза.Способ приготовленияПомидоры и яблоки очистите от кожицы, нарежьте кружочками. Красиво уложите в салатницу, посыпьте мелко нарезанной зеленью шпината и салата, заправьте


Шашлык нежный

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Шашлык нежный КомпонентыБаранина – 700 г Молоко – 1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать кусочками и выдержать в молоке около 3–4 часов в прохладном месте. Затем мясо вынуть из молока,


Давонджин «Нежный»

Из книги Осетинские пироги и другая выпечка Востока автора Рахимов Азамат

Давонджин «Нежный» ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 300 г сливочного маргарина, 3 яйца, 5 г питьевой соды, соль.Для начинки: 300 г черемши, 200 г мягкого осетинского сыра, 2 вареных яйца, 100 г щавеля, соль.Для подачи: 100 г сливочного масла.Способ приготовленияПросейте


Салат «Нежный»

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат «Нежный» ИнгредиентыДля приготовления: 200 г зеленого салата, 50 мл оливкового масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 0,25 чайной ложки перца, соль.Для украшения: ломтики огурца и кружочки помидора.Способ приготовленияЛистья салата вымыть, нарезать поперек полосками


«Нежный» паштет

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

«Нежный» паштет 600 г говяжьей печени, 200 г сливочного масла, 150 мл сливок, 4 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка мускатного ореха, 1 чайная ложка хмели-сунели, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Очистите от пленок печень, промойте в холодной воде.


Нежный коктейль

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Нежный коктейль Ингредиенты200 мл молока, 100 мл сока манго, 2 чайные ложки сахара, 2 кубика льда.Способ приготовленияВсе компоненты взбейте в миксере до однородного состояния. Подайте коктейль