«Нежный» паштет

«Нежный» паштет

600 г говяжьей печени, 200 г сливочного масла, 150 мл сливок, 4 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка мускатного ореха, 1 чайная ложка хмели-сунели, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Очистите от пленок печень, промойте в холодной воде. Нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Измельчите лук, чеснок, добавьте в печеночный фарш, вбейте яйца. Измельчите все до пюреобразного состояния. Полученную массу посолите и поперчите. Влейте сливки, тщательно перемешайте. Дно чаши мультиварки выложите бумагой для выпекания. Вылейте жидкую массу в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» на 20 мин., затем охладите, выложите паштет на плоское блюдо, нарежьте кусочками. Украсьте предварительно измельченной зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОУС «НЕЖНЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СОУС «НЕЖНЫЙ» Требуется: 500 г основного соуса, 80 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 40 г зелени, 6 желтков, 50 г белого виноградного вина, 50 г рома, 1 г лимонной кислоты или лимонного сока, соль, перец.Способ приготовления. Приготовьте основной соус из мясного бульона,


Пирог «Нежный»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Пирог «Нежный» Требуется: 1 кг кукурузной муки, по 1 стакану пшеничной муки и молока, 2 яйца, 30 г дрожжей, соль.Для начинки: 1 кг картофеля, 250 г маринованной кукурузы, 2 яйца, 50 г сливочного масла, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Замесите крутое тесто и


Соус «Нежный»

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Соус «Нежный» Требуется: по 2 стакана куриного бульона и сметаны, 4 маринованных огурца, 25 г сливочного масла, 4 ст. л. муки, 2 ч. л. горчицы, по 1 ст. л. сахара и столового уксуса, сухой укроп, майоран, кориандр, соль.Способ приготовления. Обжарьте муку в сливочном масле, влейте


Салат «Нежный»

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Салат «Нежный» Ингредиенты:200 г гусиной печени, 2–3 помидора, 1 луковица, 50 мл 3%-ного уксуса, 60 мл белого сухого вина, 35 мл растительного масла, 5 г горчицы, 100 г листьев зеленого салата, 5 г тимьяна, перец черный молотый, перец красный молотый, соль по вкусу.Способ


Кекс «Нежный»

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Кекс «Нежный» Мука ................................... 2 стаканаКефир ................................... 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ................................... 1 стаканПищевая сода ..................... 1 чайная ложкаИзюм, орехи или цукаты....................100 гРастительное масло ............. 1 столовая


Салат «Нежный»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Салат «Нежный» Ингредиенты1 банка консервов рыбных (в масле), 2–3 яблока, 3 картофелины, 5 яиц, 1 луковица, майонез Способ приготовленияРыбу разомните вилкой и выложите на дно салатницы. Этот слой смажьте майонезом. Лук мелко нарежьте и обдайте крутым кипятком для удаления


83. "НЕЖНЫЙ"

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

83. "НЕЖНЫЙ" 2 ст. сметаны; 1,5 ст. сахара; 2 яйца; 3 ст.л. водки; 3 ст.л. крахмала; 1,5 ч.л. соды, погашенных уксусом, муки, как на оладьи. Одну половину с какао. Испечь 4 коржа, промазать кремом.КРЕМ: 2 ст.л. муки смешать с 125 г. молока, вскипятить, все смешать со 100 г сахара, все взбить,


Нежный паштет из печени

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Нежный паштет из печени Состав: 1 морковка, зелень, 100 г говяжьей или куриной печени, 1 яичный желток из сваренного вкрутую яйца, 1 ч. л. сливочного масла.Слегка потушить на растительном масле натертую на крупной терке морковь и добавить по 2 нарезанных веточки укропа и


УРАМАКИ «НЕЖНЫЙ»

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

УРАМАКИ «НЕЖНЫЙ» 120 г готового риса, 2 листа нори, разрезанных пополам, 100 г морского гребешка, сыр «Филадельфия», 1 авокадо, икра летучей рыбы, васаби, маринованный имбирь. На нори выложить рис, перевернуть. Гладкую сторону нори смазать васаби, уложить икру,


Торт «Нежный»

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Торт «Нежный» Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сгущенного молока, 180 г сахара, по 20 г ванилина, миндаля, 4 яйца, 3 груши, 1 чайная ложка разрыхлителя, сливочное масло, щепотка соли.Способ приготовления: Смешайте яйца, сахар, соль. Прогрейте на водяной бане до комнатной


Нежный коктейль

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Нежный коктейль 200 мл молока100 мл сока манго2 ч. ложки сахара2 кубика льдаВсе компоненты взбейте в миксере до однородного состояния. Подайте коктейль


Салат «Нежный»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Нежный» Требуется:5 свежих помидоров, 3 яблока, 100 г зеленого салата и шпината, 3 ст. л. майонеза.Способ приготовленияПомидоры и яблоки очистите от кожицы, нарежьте кружочками. Красиво уложите в салатницу, посыпьте мелко нарезанной зеленью шпината и салата, заправьте


Шашлык нежный

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Шашлык нежный КомпонентыБаранина – 700 г Молоко – 1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать кусочками и выдержать в молоке около 3–4 часов в прохладном месте. Затем мясо вынуть из молока,


Давонджин «Нежный»

Из книги Осетинские пироги и другая выпечка Востока автора Рахимов Азамат

Давонджин «Нежный» ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 300 г сливочного маргарина, 3 яйца, 5 г питьевой соды, соль.Для начинки: 300 г черемши, 200 г мягкого осетинского сыра, 2 вареных яйца, 100 г щавеля, соль.Для подачи: 100 г сливочного масла.Способ приготовленияПросейте


Салат «Нежный»

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат «Нежный» ИнгредиентыДля приготовления: 200 г зеленого салата, 50 мл оливкового масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 0,25 чайной ложки перца, соль.Для украшения: ломтики огурца и кружочки помидора.Способ приготовленияЛистья салата вымыть, нарезать поперек полосками


Нежный коктейль

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Нежный коктейль Ингредиенты200 мл молока, 100 мл сока манго, 2 чайные ложки сахара, 2 кубика льда.Способ приготовленияВсе компоненты взбейте в миксере до однородного состояния. Подайте коктейль