Торт «Нежный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт «Нежный»

Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сгущенного молока, 180 г сахара, по 20 г ванилина, миндаля, 4 яйца, 3 груши, 1 чайная ложка разрыхлителя, сливочное масло, щепотка соли.

Способ приготовления: Смешайте яйца, сахар, соль. Прогрейте на водяной бане до комнатной температуры, взбейте миксером в пышную массу. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванилин. Аккуратно введите мучную смесь во взбитые яйца, перемешайте лопаткой.

Поместите полученную массу в смазанную чашу мультиварки, выпекайте 60 мин. в режиме «Выпечка». Вскипятите 1 л воды, добавьте 2 столовые ложки сахара, доведите до кипения. Нарежьте грушу тонкими ломтиками, положите в кипящую воду, варите 1 мин., выключите, оставьте на 15 мин. Выложите на салфетку, остудите. Сворачивая по одному лепестку, соберите в виде цветка, скрепите зубочисткой, кончик срежьте под прямым углом. Готовые цветы разложите на полотенце, для того чтобы впитался лишний сок.

Готовый бисквит остудите, разрежьте на 3 коржа. Смажьте сгущенным молоком коржи, соберите торт, обмажьте верх и бока сгущенным молоком, обсыпьте измельченным миндалем, сверху выложите грушевые цветы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.