Рагу из фасоли с рисом

Рагу из фасоли с рисом

Ингредиенты

1 стакан длиннозерного риса, 400 г красной фасоли (консервированной), ? чайной ложки оливкового масла, 2 луковицы, 3 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 1 столовая ложка кетчупа, ? чайной ложки перечного соуса (острого), 1 пучок кинзы, 1 чайная ложка порошка чили, соль.

Способ приготовления

Рис промыть и отварить в кипящей подсоленной воде. Лук очистить и нашинковать. Сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками.

Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде масло, положить в нее лук, сельдерей и чеснок, жарить при помешивании, пока овощи не станут хрустящими. После этого добавить фасоль, томатный соус, 100 мл воды, кетчуп, порошок чили и острый перечный соус.

Все ингредиенты тщательно перемешать и нагревать на слабом огне при постоянном помешивании в течение 10 минут. Зелень кинзы хорошо промыть, обсушить, мелко нарезать. Готовый горячий рис разложить по порционным тарелкам, сверху аккуратно выложить фасоль вместе с соусом, посыпать зеленью кинзы и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Рагу говяжье со стручками фасоли

Рагу говяжье со стручками фасоли КомпонентыГовядина – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Бульон овощной или мясной – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 4 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Стручки фасоли – 400–500 г Вино виноградное красное – 0,5


Рагу из фасоли с картофелем

Рагу из фасоли с картофелем Понадобится: 1 стакан пестрой фасоли, 700 мл воды, 8 картофелин, 2 луковицы, 3–4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу, ? пучка зелени петрушки, лавровый листФасоль замочить в воде на 6 ч, отварить до мягкости,


Рагу из фасоли, зеленого горошка и овощей

Рагу из фасоли, зеленого горошка и овощей КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 100 гЗеленый горошек – 100 гКабачки – 200 гМорковь – 200 гЛук репчатый – 150 гМасло сливочное – 3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Рагу из фасоли и овощей

Рагу из фасоли и овощей Ингредиенты200 г копченого сала,2 стакана фасоли,3 морковки,3 картофелины,3 луковицы,2 ст. л. растительного масла,соль и специи по вкусу.ПриготовлениеФасоль замочить в холодной воде и оставить на ночь. Утром фасоль промыть, воду слить. Фасоль положить в


Рагу из фасоли с рисом

Рагу из фасоли с рисом 199,5 ккал6 порцийИнгредиентыРис (длиннозерный) — 1 стаканКрасная фасоль (консервированная) — 400 гОливковое масло — 1/2 ч. л.Луковицы — 2 шт.Корни сельдерея — 3 шт.Чеснок — 2 зубчикаТоматный соус — 200 гКетчуп — 1 ст. л.Острый перечный соус — 1/2 ч. л.Кинза


Рагу из фасоли с картофелем

Рагу из фасоли с картофелем ? ингредиенты1 стакан цветной фасоли, 700 г картофеля, 1–2 луковицы, 3–4 ст. ложки томата-пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль, специи.? способ приготовления1. Предварительно замоченную в холодной воде красную или пеструю фасоль отварить до


Рагу из баранины и белой фасоли

Рагу из баранины и белой фасоли Состав: баранина (или говядина) — 400 г, фасоль (белая, сорта лима марки мистраль) — 1 стакан, лук репчатый (небольшой) — 1 шт., чеснок — 3 зубчик, сельдерей черешковый — 1 шт., помидор (консервированные, кусочками или 2–3 мясистых помидора) — 200 г,


Деревенское рагу из фасоли, картофеля и спелых помидоров

Деревенское рагу из фасоли, картофеля и спелых помидоров Оливковое масло – 70 млЛук-шалот – 100 гЗеленая фасоль – 1 кгКартофель (молодой) – 300 гПомидоры – 350 гСладкий перец зеленый – 200 гЧеснок – 2 зубчикаПетрушка – 5 гОвощной бульон – 200 млБазилик – 5 г 30 мин 101


Рагу из стручков фасоли с мясом

Рагу из стручков фасоли с мясом КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 500 г Мякоть говядины – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Бульон мясной обезжиренный или овощной – 0,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Вино


Рагу из крупной белой фасоли

Рагу из крупной белой фасоли Вам понадобится:? 400 г крупной белой фасоли лима;? ? пучка зелени сельдерея;? ? пучка зелени петрушки;? 3 ст. ложки оливкового масла;? 400 г рубленых помидоров в собственном соку;? 1 крупная морковь;? 1 крупная луковица;? 4 зубчика чеснока;? соль,


Рагу из фасоли с рисом

Рагу из фасоли с рисом 6 порций 199,5 ккалИнгредиенты: 1 стакан длиннозерного риса, 400 г красной консервированной фасоли, 0,5 чайной ложки оливкового масла, 2 луковицы, 3 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 1 столовая ложка кетчупа, 0,5 чайной ложки острого


Рагу из стручковой фасоли

Рагу из стручковой фасоли НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фасоль стручковая мороженая – 500 гкапуста брюссельская – 100 гпомидоры – 2 шт.кольраби – 100 гзелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкилавровый лист – 1 шт.перец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Фасоль


Рагу из фасоли с рисом

Рагу из фасоли с рисом Ингредиенты1 стакан длиннозерного риса, 400 г красной фасоли (консервированной), ? чайной ложки оливкового масла, 2 луковицы, 3 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 1 столовая ложка кетчупа, ? чайной ложки перечного соуса (острого), 1