Деревенское рагу из фасоли, картофеля и спелых помидоров
Деревенское рагу из фасоли, картофеля и спелых помидоров
Оливковое масло – 70 мл
Лук-шалот – 100 г
Зеленая фасоль – 1 кг
Картофель (молодой) – 300 г
Помидоры – 350 г
Сладкий перец зеленый – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 5 г
Овощной бульон – 200 мл
Базилик – 5 г
30 мин
101 ккал
Обжарить в оливковом масле мелко нарезанный лук-шалот.
У фасоли обрезать жесткие кончики. Нарезать фасоль на кусочки и добавить к луку. Обжаривать еще 3 минуты.
Картофель, помидоры и сладкий перец нарезать средними кубиками. Чеснок и петрушку порубить. Все добавить в сковороду и жарить еще 2 минуты.
Залить бульоном и тушить до готовности. Разложить по тарелкам и украсить базиликом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат из картофеля, помидоров и фасоли
Салат из картофеля, помидоров и фасоли Требуется:500 г картофеля, по 200 г стручковой фасоли и помидоров, 3 яйца, 2 огурчика, 100 сметаны или простокваши, соль, любая летняя зелень (чем больше, тем лучше).Способ приготовленияОтваренный картофель и яйца нарежьте кубиками, огурцы
Салаты из спелых помидоров с овощами
Салаты из спелых помидоров с овощами Вариант 1Помидоры – 2 кгПерец сладкий зеленый – 2 кгЗелень петрушки и укропа – 2 пучкаЛимонная кислота – 4 гСоль – 100 гПомидоры нарезать дольками, очищенный от семян перец нашинковать соломкой. Зелень мелко порубить. Смешать все
Рагу с грибами, картофелем, кабачками, луком, сметаной и укропом «Деревенское осеннее»
Рагу с грибами, картофелем, кабачками, луком, сметаной и укропом «Деревенское осеннее» ?400–500 г любых грибов?4–5 картофелин?1–2 кабачка?2–3 луковицы?200 г сметаны?растительное масло, зелень укропа, перец и соль – по вкусуГрибы сварите в подсоленной воде почти до готовности,
Рагу из фасоли с картофелем
Рагу из фасоли с картофелем Понадобится: 1 стакан пестрой фасоли, 700 мл воды, 8 картофелин, 2 луковицы, 3–4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу, ? пучка зелени петрушки, лавровый листФасоль замочить в воде на 6 ч, отварить до мягкости,
СУП ИЗ ФАСОЛИ И КАРТОФЕЛЯ
СУП ИЗ ФАСОЛИ И КАРТОФЕЛЯ Фасоль 600, картофель 600, лук репчатый 60, масло растительное или животное 60, томат-пюре 60, лавровый лист, соль.Фасоль перебирают, промывают, заливают холодной водой и варят до полуготовности, добавляют нарезанный дольками картофель, а за 5-10 минут до
Рагу из фасоли и овощей
Рагу из фасоли и овощей Ингредиенты200 г копченого сала,2 стакана фасоли,3 морковки,3 картофелины,3 луковицы,2 ст. л. растительного масла,соль и специи по вкусу.ПриготовлениеФасоль замочить в холодной воде и оставить на ночь. Утром фасоль промыть, воду слить. Фасоль положить в
Рагу из фасоли с рисом
Рагу из фасоли с рисом 199,5 ккал6 порцийИнгредиентыРис (длиннозерный) — 1 стаканКрасная фасоль (консервированная) — 400 гОливковое масло — 1/2 ч. л.Луковицы — 2 шт.Корни сельдерея — 3 шт.Чеснок — 2 зубчикаТоматный соус — 200 гКетчуп — 1 ст. л.Острый перечный соус — 1/2 ч. л.Кинза
Рагу из фасоли с картофелем
Рагу из фасоли с картофелем ? ингредиенты1 стакан цветной фасоли, 700 г картофеля, 1–2 луковицы, 3–4 ст. ложки томата-пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль, специи.? способ приготовления1. Предварительно замоченную в холодной воде красную или пеструю фасоль отварить до
Икра из отбракованных спелых помидоров
Икра из отбракованных спелых помидоров На 1 кг помидоров — 300 г репчатого лука, 100 г растительного масла, соль, молотый перец — по вкусу.Поврежденные помидоры, слегка прихваченные морозом или вялые, обработать, помыть, дать стечь воде и запечь в духовке.Печеные помидоры
Икра из отбракованных спелых помидоров
Икра из отбракованных спелых помидоров На 1 кг помидоров — 6 луковиц, 100 г растительного масла, соль, молотый перец — по вкусу.Поврежденные помидоры, слегка прихваченные морозом или вялые, обработать, помыть, дать стечь воде и запечь в духовке.Печеные помидоры пропустить
Рагу из фасоли с рисом
Рагу из фасоли с рисом 6 порций 199,5 ккалИнгредиенты: 1 стакан длиннозерного риса, 400 г красной консервированной фасоли, 0,5 чайной ложки оливкового масла, 2 луковицы, 3 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 1 столовая ложка кетчупа, 0,5 чайной ложки острого
Рагу из стручковой фасоли
Рагу из стручковой фасоли НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фасоль стручковая мороженая – 500 гкапуста брюссельская – 100 гпомидоры – 2 шт.кольраби – 100 гзелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкилавровый лист – 1 шт.перец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Фасоль
Рагу из фасоли с рисом
Рагу из фасоли с рисом Ингредиенты1 стакан длиннозерного риса, 400 г красной фасоли (консервированной), ? чайной ложки оливкового масла, 2 луковицы, 3 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 200 г томатного соуса, 1 столовая ложка кетчупа, ? чайной ложки перечного соуса (острого), 1
Икра из отбракованных спелых помидоров
Икра из отбракованных спелых помидоров Поврежденные помидоры, слегка прихваченные морозом или вялые, обработать, помыть, дать стечь воде и запечь в духовке.Печеные помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, обжаренный на растительном масле репчатый лук.