Гороховое пюре с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гороховое пюре с луком

Ингредиенты

400 г зеленого горошка (замороженного), 1 луковица, 25 мл растительного масла, 50 г зелени базилика, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Горошек разморозить, положить в кастрюлю, залить 250 мл воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне под крышкой в течение 25 минут. Содержимое кастрюли тщательно размять. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить в разогретом растительном масле. Зелень базилика промыть, обсушить, мелко нарезать. Гороховое пюре смешать с луком и базиликом, посолить, поперчить, разложить по тарелкам и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.