Маринованный лук

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Маринованный лук

Мелкий лук – севок или выборок – почистить, вымыть, бланшировать и уложить в банки. Залить маринадом и стерилизовать: литровые банки – 20 минут, быстро охладить.

Для маринада: на 1 л воды 150 г 6%-го уксуса, 20 г соли (2 ч. ложки), 20 г сахара (2 ч. ложки), либо на 1 л кипяченого 6%-го уксуса 50 г сахара (2 ст. ложки), душистый перец, черный перец, лавровый лист, гвоздика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.