Приправа из хрена

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Приправа из хрена

Для приготовления этого продукта необходимо: тертого хрена 1 кг, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 400 мл, сахара 80 г, соли 40 г, воды 800 мл.

Очищенные корни промыть и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Полученную массу тщательно перемешать с кипяченой остуженной водой, солью, сахаром и уксусом. Уксус можно заменить лимонной кислотой.

Готовую массу разложить в небольшие (300 или 500-граммовые) баночки и укупорить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.