Ассорти из патиссонов с овощами

На дно трехлитровой банки положить 2—3 гвоздики, немного корицы, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 4 огурчика. Затем банку на 1/3 заполнить молодыми крепкими патиссонами (диаметром 6—7 см) вперемежку со стручками сладкого перца, укропом, чесноком, листьями черной смородины, дуба, вишни. Сверху уложить розовые небольшие помидоры.

Все это залить горячим рассолом, стерилизовать 20 минут, закатать.

Для рассола: на 1 л воды – 35 г соли (1 ст. ложка и 0,5 ч. ложки), 50 г сахара (2 ст. ложки), 1 ч. ложка уксусной эссенции.

Следующая глава >

Ассорти с овощами • 1 кг мяса ягненка• 400 г филе курицы• 3 луковицы• 3 моркови• 150 г корня пастернака• 300 г зеленой фасоли• 5 клубней картофеля• 1 лимон• 40 г сливочного масла• 0,5 пучка зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо ягненка нарезать

Ассорти мясное с овощами 200 г салями, 200 ветчины, 300 г отварного картофеля, 1 вареная свекла, морковь, 3 ст. ложки стручковой фасоли, 3 вареных яйца, майонез, 50 г зеленого лука, листья сельдерея. Картофель, яйца нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез.

Ассорти мясное с овощами 200 г салями, 200 ветчины, 300 г отварного картофеля, 1 вареная свекла, морковь, 3 ст. ложки стручковой фасоли, 3 вареных яйца, майонез, 50 г зеленого лука, листья сельдерея.Картофель, яйца нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез.

Ассорти из патиссонов с овощами Для рассола: на 1 л воды – 35 г соли (1 ст. ложка), 50 г сахара (2 ст. ложки), 1 ч. ложка уксусной эссенции. На дно трехлитровой банки положить 2 – 3 гвоздики, немного корицы, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 4

Шашлык ассорти с овощами Ингредиенты:300 г куриного филе, 300 г филе индейки, 200 г печени утки, 200 г болгарского перца, 200 г стручковой фасоли, 100 г репчатого лука, 30 мл белого винного уксуса, 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перце, соль.Способ приготовления:Филе

Шашлык ассорти с овощами Ингредиенты:500 г карпа, 400 г сазана, 500 г судака, 100 г шпика, 100 г репчатого лука, 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 50 мл растительного масла, 30 мл белого винного уксуса, 30 мл томатного соуса, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ

Салат из патиссонов с овощами и зеленью Ингредиенты:1 кг патиссонов, 100 мл растительного масла, 1 л томатного сока, 3 морковки, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 пучок укропа, сельдерея и петрушки, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Морковь и корень петрушки

Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!» • 500 г моркови• 500 г репы• 500 г редьки• 500 г огурцов• 500 г мелких помидоров• 500 г лука• 500 г цветной капусты• 500 г сладкого перца разного цвета• 500 г

Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!» Ингредиенты 500 г моркови, 500 г репы, 500 г редьки, 500 г огурцов, 500 г помидоров (мелких), 500 г лука, 500 г цветной капусты, 500 г сладкого перца (разного цвета), 500 г

Шашлык ассорти с овощами Ингредиенты: 500 г карпа, 500 г сазана, 500 г судака, 100 г шпика, 100 г репчатого лука, 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 50 мл растительного масла, 30 мл белого винного уксуса, 30 г томатного соуса, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ

Шашлык ассорти с овощами Ингредиенты:500 г карпа, 500 г сазана, 500 г судака, 100 г шпика, 100 г репчатого лука, 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 50 мл растительного масла, 30 мл белого винного уксуса, 30 г томатного соуса, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, перец, соль. Способ

Шашлык ассорти с овощами Ингредиенты:300 г куриного филе, 300 г филе индейки, 200 г печени утки, 200 г болгарского перца, 200 г стручковой фасоли, 100 г репчатого лука, 30 мл белого винного уксуса, 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль. Способ

Ассорти мясное с овощами 200 г салями, 200 ветчины, 300 г отварного картофеля, 1 вареная свекла, морковь, 3 ст. ложки стручковой фасоли, 3 вареных яйца, майонез, 50 г зеленого лука, листья сельдерея.Картофель, яйцо нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез.

Ассорти из патиссонов с овощами На дно трехлитровой банки положить 2—3 гвоздики, немного корицы, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 4 огурчика. Затем банку на 1/3 заполнить молодыми крепкими патиссонами (диаметром 6—7 см)

Ассорти из морепродуктов с овощами вок и соусом из кинзы Креветки – 160 гМорские гребешки – 160 гФиле кальмара – 160 гМидии-киви – 160 гОливковое масло – 100 млЧеснок – 2 зубчикаТимьян – 5 гСладкий перец – 180 гСтебли сельдерея – 150 гЦукини – 180 гШампиньоны – 150 гКунжутное масло

Грибное ассорти с овощами в винном соусе Что понадобится: 1 кг разных свежих грибов, 1 болгарский перец, 300 г помидоров, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки и укропа, 200 мл красного столового вина, 1 стакан сливок, 1 ст. л. загустителя соуса (или муки), 2 ст. л. топленого масла,