Варенье из абрикосов 4

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из абрикосов 4

Мелкие абрикосы варить целиком, крупные разрезать на половинки и вынуть косточки. Абрикосы наколоть в 8—10 местах, пробланшировать 1 минуту в кипящей воде. Потом абрикосы залить горячим сиропом и выдержать в нем 8—10 часов. Каждый раз с 8-часовыми выстаиваниями 3 раза отдельно кипятить сироп, залить им абрикосы и только в 4-й раз варить до готовности.

На 1 кг абрикосов 1,2 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.