Пастила абрикосовая по-словацки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пастила абрикосовая по-словацки

Из перезревших абрикосов приготовить пюре и при непрерывном помешивании варить до загустения. Добавить сахар и варить до готовности. На противень положить пергаминную бумагу, слегка смазать ее растительным маслом и размазать на ней горячую массу слоем 2 см. Медленно высушить в духовке на слабом огне.

Высушенную пастилу свернуть рулоном, уложить в банки, накрыть целлофаном и завязать (или закрыть полиэтиленовыми крышками).

На 1 кг перезревших абрикосов 150 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.