Джем из боярышника

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Джем из боярышника

Зрелые ягоды боярышника вымыть и разварить с 2—3 стаканами воды. Отвар слить, а плоды протереть через сито. Пюре смешать с отваром, прибавить сахар и варить до готовности.

Перед окончанием варки прибавить лимонную кислоту.

На 1 кг боярышника 1,21,5 кг сахара, 17,5 г лимонной кислоты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.