Брусника в собственном соку со сливами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Брусника в собственном соку со сливами

Вымытые ягоды брусники и разрезанные на половинки сливы без косточек уложить вперемешку в банки. Приготовить сок-заливку (см. рецепт «Брусника в собственном соку с яблоками»). Банки с ягодами заполнить горячей заливкой. Пастеризовать при 85 °С: поллитровые банки – 10 минут, литровые – 15, трехлитровые – 25—30 минут (простерилизовать в кипящей воде соответственно 4, 8 и 15 минут).

На 1 л брусничного сока 300400 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.