Сок вишневый с мякотью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сок вишневый с мякотью

Спелую вишню бланшировать 5—7 минут в кипящей воде, затем из ягод извлечь косточки и протереть мякоть через сито. Приготовить сахарный сироп и смешать с вишневым соком в пропорции 1:1. Получившийся сок нагреть до первых признаков закипания и горячим разлить по банкам. Пастеризовать: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут. Закатать.

На 1 кг вишни 160 г сахара (1 граненый стакан).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.