Груша в красносморолиновом пюре

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Груша в красносморолиновом пюре

Красную смородину положить в кастрюлю, добавить воду и подогреть на слабом огне до полного размягчения. Распаренные сливы протереть через сито. Груши нарезать дольками, опустить на 5—7 минут в кипящий 0,1 процентный раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки. Смородиновое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Стерилизовать.

На 1 кг груш 1 кг красной смородины, 100150 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.