Сладкое малиновое вино

Сладкое малиновое вино

Приготовить из одного малинового сока. Для приготовления 10 л вина взять 6 л сока, 2,4 кг сахара и 2,6 л воды. Вино приготовить и спиртовать так же, как и сладкое вишневое вино.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВИНО СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ВИНО СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ Требуется: 7 л вишневого сока, 1,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг сахара вносить в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг — после брожения), 1 л водки, 0,5 л закваски.Способ приготовления. Приготовьте смесь для брожения (способ приготовления в предыдущих


ВИНО СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

ВИНО СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ Требуется: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара, 1 л водки.Способ приготовления. Вам следует готовить и спиртовать вино так же, как и сладкое вишневое вино. Готовое вино имеет малиновый цвет, приятную кисловатость и аромат свежих


ВИНО СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Из книги Лучшие рецепты домашнего вина автора Кашин Сергей Павлович

ВИНО СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ Требуется: 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара, 0,5 л воды.Способ приготовления. Готовьте данное вино так же, как и все сладкие вина. В результате должно получиться 10 л


Малиновое вино

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Малиновое вино 5  кг ягод малины, 5 л. волы 1,5 кг. сахара 5 кг свежих, здоровых и вполне созревших ягод малины пропускают через соковыжималку. В отдельном сосуде нагревают 5 л воды и 1,5 кг сахара до полного растворения сахара, и затем раствор охлаждают до 22–25 °C.Смешивают с


Сладкое ординарное вино

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Сладкое ординарное вино Это вино можно готовить из любого сорта винограда – темного или светлого. Виноград давят в тазу, сок сцеживают и выливают в деревянный бочонок с железными обручами. Отверстие надо забить деревянной пробкой и засмолить. Бочонок на 2 недели помещают


Малиновое вино

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Малиновое вино Малиновый сок (6 л) смешивают с водой (2,6 л) и сахаром (1,6 кг), добавляют закваску и оставляют для сбраживания. Через 10–12 дней вливают водку (из расчета 1 л на 10 л вина). Еще через 5 дней, когда вино осветлится, его процеживают, добавляют сахар (0,8 кг) и разливают по


Вино ежевичное полусладкое и сладкое

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Вино ежевичное полусладкое и сладкое КомпонентыЯгоды ежевики – 3 кгВода – 3 лДля приготовления сахарного сиропаСахар – 1,7 кгМед – 0,3 кгВода – 1,5 лДля подслащивания вина полусладкого винаСахар – 0,5 кгДля сладкого винаСахар – 1 кгЯгоды ежевики отсортировать, удалить


Вино малиновое

Из книги автора

Вино малиновое КомпонентыМалинаСахар – из расчета 1 кг на 1,5 кг малиныВода – из расчета 1,5 л на 1,5 кг малиныСпелые ягоды размять и поместить в стеклянную посуду, добавить половину рассчитанного количества сахара и воды, перемешать. Посуду с суслом поставить в помещение с


Сладкое вишневое вино

Из книги автора

Сладкое вишневое вино Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла взять 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) внести в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг –


Сладкое земляничное вино

Из книги автора

Сладкое земляничное вино Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении, приготовляют сравнительно редко.Для приготовления 10 л сусла взять 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара и 0,5 л воды. Вино приготовить как


Сладкое красносмородиновое вино

Из книги автора

Сладкое красносмородиновое вино Лучшее вино, не уступающее другим ягодным винам, получать из красной смородины сорта Смородина Варшевича. Для приготовления 10 л сусла взять 4 л красно смородинового сока, 2,4 кг сахара и 4,5 л воды. Вино приготовить так же, как и


Сладкое черносмородиновое вино

Из книги автора

Сладкое черносмородиновое вино Для приготовления сусла взять 5 л черносмородинового сока, 2,4 кг сахара и 3,5 л воды. Дальше поступать так же, как и при изготовлении вишневого


Сладкое земляничное вино

Из книги автора

Сладкое земляничное вино Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении готовят сравнительно редко. Для приготовления 10 л сусла берут 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара и 0,5 л воды. Вино готовят так же, как любой сброженный


Вишневое вино сладкое

Из книги автора

Вишневое вино сладкое На 10 л сусла: 7 л вишневого сока, 1,6 л воды, 2,4 кг сахара, 1 л водки.Готовится из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод.Вишневый сок смешивают с сахарным сиропом, сваренным из воды и сахара (2/3 количества – 1,6 кг), подготовленное сусло


Малиновое вино

Из книги автора

Малиновое вино На 10 л сусла: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг вносится до начала брожения, 0,8 кг – после), 1 л водки.Делается из малинового сока от совершенно зрелых ягод.Брожение вина после внесения закваски длится 10–12 дней, после чего вино спиртуют. Вино


Малиновое вино

Из книги автора

Малиновое вино Такое вино бывает очень ароматным и вкусным. Собранные ягоды не моют, а сразу прессуют. Выжимки заливают водой и оставляют для настаивания. Через 12–24 ч мезгу прессуют и получают сок второй фракции, который смешивают с ранее полученным соком. Из сока