Сладкое земляничное вино

Сладкое земляничное вино

Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении, приготовляют сравнительно редко.

Для приготовления 10 л сусла взять 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара и 0,5 л воды. Вино приготовить как обычно.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВИНО СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ВИНО СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ Требуется: 7 л вишневого сока, 1,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг сахара вносить в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг — после брожения), 1 л водки, 0,5 л закваски.Способ приготовления. Приготовьте смесь для брожения (способ приготовления в предыдущих


ВИНО СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

ВИНО СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ Требуется: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара, 1 л водки.Способ приготовления. Вам следует готовить и спиртовать вино так же, как и сладкое вишневое вино. Готовое вино имеет малиновый цвет, приятную кисловатость и аромат свежих


ВИНО СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

ВИНО СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ Требуется: 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара, 0,5 л воды.Способ приготовления. Готовьте данное вино так же, как и все сладкие вина. В результате должно получиться 10 л


Варенье земляничное

Из книги Лучшие рецепты домашнего вина автора Кашин Сергей Павлович

Варенье земляничное Земляника 400 г, сахар-песок 400 г.Первый способВарят сироп из воды с сахаром, кладут в него землянику (чем крупнее ягоды, тем лучше) и дают несколько раз вскипеть; протирают смесь через сито; в полученный сироп кладут свежие отборные ягоды, проваривают их


Варенье земляничное

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Варенье земляничное 1 кг ягод, 2,2 кг сахара, 500 г воды.Посыпать ягоды 0,5 кг сахара, поставить на лед или в холодильник. На другой день из оставшегося сахара и воды сварить сироп. В кипящий сироп порциями класть ягоды, довести до кипения и отставить на несколько часов до


Сладкое ординарное вино

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Сладкое ординарное вино Это вино можно готовить из любого сорта винограда – темного или светлого. Виноград давят в тазу, сок сцеживают и выливают в деревянный бочонок с железными обручами. Отверстие надо забить деревянной пробкой и засмолить. Бочонок на 2 недели помещают


Вино ежевичное полусладкое и сладкое

Из книги Домашнее виноделие автора Панкратова А. Б.

Вино ежевичное полусладкое и сладкое КомпонентыЯгоды ежевики – 3 кгВода – 3 лДля приготовления сахарного сиропаСахар – 1,7 кгМед – 0,3 кгВода – 1,5 лДля подслащивания вина полусладкого винаСахар – 0,5 кгДля сладкого винаСахар – 1 кгЯгоды ежевики отсортировать, удалить


Вино земляничное

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Вино земляничное КомпонентыЗемляника – 6 кгСахар – 3,5 кгЯгоды земляники перебрать, сложить в эмалированную посуду, пересыпая ягоды сахаром, и поставить на несколько дней в прохладное место. Затем слить образовавшийся сок, ягоды отжать прессованием, отжатый сок


Сладкое вишневое вино

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сладкое вишневое вино Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла взять 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) внести в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг –


Сладкое земляничное вино

Из книги автора

Сладкое земляничное вино Из-за трудности извлечения сока из ягод, а также недостаточной устойчивости вина при хранении, приготовляют сравнительно редко.Для приготовления 10 л сусла взять 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара и 0,5 л воды. Вино приготовить как


Сладкое малиновое вино

Из книги автора

Сладкое малиновое вино Приготовить из одного малинового сока. Для приготовления 10 л вина взять 6 л сока, 2,4 кг сахара и 2,6 л воды. Вино приготовить и спиртовать так же, как и сладкое вишневое


Сладкое красносмородиновое вино

Из книги автора

Сладкое красносмородиновое вино Лучшее вино, не уступающее другим ягодным винам, получать из красной смородины сорта Смородина Варшевича. Для приготовления 10 л сусла взять 4 л красно смородинового сока, 2,4 кг сахара и 4,5 л воды. Вино приготовить так же, как и


Сладкое черносмородиновое вино

Из книги автора

Сладкое черносмородиновое вино Для приготовления сусла взять 5 л черносмородинового сока, 2,4 кг сахара и 3,5 л воды. Дальше поступать так же, как и при изготовлении вишневого


Вино земляничное

Из книги автора

Вино земляничное Ягоды (4 кг) давим и кладем в 10-литровую бутыль. Отдельно в кастрюле нагреваем воду (4 л) с сахаром (1,2 кг), пока сахар не растворится. Слегка охлаждаем сироп и вливаем в бутыль с ягодами. Чтобы они не всплыли на поверхность, у основания горловины прикрепляем


Вишневое вино сладкое

Из книги автора

Вишневое вино сладкое На 10 л сусла: 7 л вишневого сока, 1,6 л воды, 2,4 кг сахара, 1 л водки.Готовится из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод.Вишневый сок смешивают с сахарным сиропом, сваренным из воды и сахара (2/3 количества – 1,6 кг), подготовленное сусло


Земляничное молоко

Из книги автора

Земляничное молоко Состав: молоко – 1/2 стакана, земляника – 100 г, сахар – 1/2 ст. ложки.Сполоснуть и размять землянику, добавить сахар, перемешать и через 1–2 часа отжать сок. В сок влить холодное молоко, размешать и разлить в