Варенье из алычи 2

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из алычи 2

Плоды бланшировать 5 минут, проколоть, залить горячим сиропом (600 г сахара, 600 мл воды), выдержать 5—8 часов, затем сироп слить, закипятить, добавить в него половину оставшегося сахара и 120 мл воды, засыпать ягоды и вновь выдержать 5—8 часов, затем процесс повторить третий раз и варить до готовности.

На 1 кг плодов 1,4 кг сахара, 600 мл воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.