Варенье яблочное с черноплодной рябиной 1

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье яблочное с черноплодной рябиной 1

Взять сладкие яблоки, очистить и разрезать на дольки. Рябину тщательно вымыть и отделить от щитков. Яблоки бланшировать в кипящей воде 3– 15 минут в зависимости от твердости мякоти. Подготовленные яблоки и рябину положить в кипящий сироп, кипятить 3—5 минут и отставить на 6—8 часов. Так поступать еще 2—3 раза. Последний раз варить до готовности.

На 1 кг яблок 100 г черноплодной рябины, 0,75 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.