Пюре яблочно-земляничное
Приготовленное яблочное и земляничное пюре смешать, подогреть, разложить в банки и пастеризовать при 85 °С: литровые банки – 25 минут, двухлитровые – 40, трехлитровые – 50 минут.
На 800 г яблочного пюре – 200 г земляничного пюре (или малинового).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Земляничное пюре без сахара Землянику промыть и бланшировать в кипятке 1 минуту. Затем ягоды сложить в эмалированную кастрюлю, измельчить блендером, пюре на слабом огне довести до кипения и проварить 5–6 минут. Горячее варенье быстро разложить в стерильные банки, накрыть
Земляничное пюре с сахаром КомпонентыЗемляника – 1 кг Сахар – 1 кгЗемлянику поместить в эмалированную кастрюлю и измельчить блендером. В пюре добавить сахар, перемешать, поставить на слабый огонь и нагревать под крышкой до полного растворения сахара. Горячее пюре
Пюре яблочно-абрикосово-морковное Ингредиенты450 г яблочного пюре, 250 г абрикосового пюре, 200 г морковного пюре, 150 г сахара.Способ приготовленияАбрикосовое, яблочное и морковное пюре смешайте в эмалированной кастрюле, засыпьте сахаром и поставьте на огонь. Варите,
Пюре яблочно-сливово-земляничное Ингредиенты550 г яблочного пюре, 150 г сливового пюре, 150 г пюре из земляник, 150 г сахара.Способ приготовленияЯблочное, сливовое и земляничное пюре смешайте в эмалированной кастрюле, добавьте сахар и доведите, помешивая, до кипения, после
Пюре яблочно-абрикосовое Ингредиенты650 г яблочного пюре, 200 г абрикосового пюре, 150 г сахара.Способ приготовленияСмешайте в эмалированной кастрюле пюре из яблок и абрикосов, добавьте сахар и поставьте на слабый огонь.Варите, непрерывно помешивая, 15 минут, затем снимите с
Пюре яблочно-грушево-айвовое Ингредиенты450 г яблочного пюре, 250 г грушевого пюре, 150 г айвового пюре, 150 г сахара.Способ приготовленияПюре из яблок, груш и айвы смешайте в эмалированной кастрюле, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варите при слабом кипе нии в течение 15
Пюре яблочно-тыквенное 1 кг яблок, 1 кг тыквы, 1 ч. л. тертой лимонной или апельсиновой цедры, сахар по вкусу. Тыкву, нарезанную кусочками, кислые яблоки, нарезанные дольками, варить на пару в кастрюле-пароварке или соковарке 10–15 мин до мягкости. В горячем виде протереть
Пюре яблочно-сливовое 650 г яблочного пюре, 350 г сливового пюре. Приготовленное яблочное и сливовое пюре смешать, подогреть, разложить в банки и пастеризовать при 85 °C: литровые банки – 25 мин, двухлитровые – 40, трехлитровые –
Варенье земляничное Земляника 400 г, сахар-песок 400 г.Первый способВарят сироп из воды с сахаром, кладут в него землянику (чем крупнее ягоды, тем лучше) и дают несколько раз вскипеть; протирают смесь через сито; в полученный сироп кладут свежие отборные ягоды, проваривают их
ВАРЕНЬЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ Приготовить сироп из 400 г сахара-рафинада и 1,5 стаканов холодной воды. Набрать в половник горячего сиропа и поливать им постепенно ягоды, разложенные на блюде (земляники взять 400 г). Листом белой бумаги прикрыть ягоды и так подержать их сутки. Ягоды в
41. Яблочно-апельсиновое пюре продукты 300 г яблок, 300 г апельсинов, 400 г сахара Время приготовления – 1 ч. Фрукты помыть, почистить и нарезать. Переложить в миску, засыпать сахаром и оставить на 2 ч.Затем выложить все в чашу мультиварки.Включить режим Тушение и готовить
Варенье земляничное 1 кг ягод, 2,2 кг сахара, 500 г воды.Посыпать ягоды 0,5 кг сахара, поставить на лед или в холодильник. На другой день из оставшегося сахара и воды сварить сироп. В кипящий сироп порциями класть ягоды, довести до кипения и отставить на несколько часов до
Яблочно-свекольное пюре Ингредиенты1 яблоко,1 небольшая свекла,1 ч. л. сахара,1 ч. л. сливочного масла.ПриготовлениеСвеклу вымыть, разрезать на 2 или 4 части, положить на решетку, в мультиварку налить воду, выставить режим «Варка на пару» на 40 минут. Яблоко очистить от кожуры,
ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ДЕРЕВО Называется также Земляничник, или Древовидная земляника, широко распространено в Южной Европе, на Канарских островах, в Северной Америке, Мексике и Чили. Это вечнозеленое дерево с сочными плодами округлой формы, в зрелом состоянии красивого красного
Пюре яблочно-боярышниковое Приготовить яблочное пюре. Зрелые ягоды боярышника вымыть, перебрать, переложить в кастрюлю, залить кипящей водой, чтобы слегка покрывала ягоды, и варить до размягчения. Протереть через сито.Яблочное и боярышниковое пюре смешать, довести до
Вино земляничное Ягоды (4 кг) давим и кладем в 10-литровую бутыль. Отдельно в кастрюле нагреваем воду (4 л) с сахаром (1,2 кг), пока сахар не растворится. Слегка охлаждаем сироп и вливаем в бутыль с ягодами. Чтобы они не всплыли на поверхность, у основания горловины прикрепляем