Варенье из лимонов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из лимонов

Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня. Через час остывший сироп слить в посуду, прокипятить 10—15 минут и опять залить лимоны. Через час сироп снова слить, еще раз прокипятить в течение 10—15 минут, залить лимоны горячим сиропом и варить 15—20 минут.

На 1 кг лимонов 1 кг, сахар 1,5, вода 2 стакана.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.