ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНОВ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛИМОНОВ

Лимоны опустить в кипяток на 25-30 минут, затем промыть холодной водой и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, осторожно удалить семена.

В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные кружочки лимона, довести до кипения и снять с огня. Через 1-1,5 часа остывший сироп слить в посуду, прокипятить до густоты. Горячим сиропом залить лимоны, остудить и через 1 час снова слить сироп, еще раз прокипятить, залить лимоны и варить уже до готовности.

На 1 кг лимонов - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.