Суп из квашеной капусты с грибами

Суп из квашеной капусты с грибами

Грибы варить 20 минут в 1 л воды. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с грибами, добавить тмин, немного соли и варить до мягкости. Капусту сварить отдельно в небольшом количестве виды. Когда капуста станет мягкой, положить ее в суп. Муку размешать в сметане с яйцом, влить в кипящий суп и добавить масло. Можно посыпать измельченной зеленью петрушки.

Картофель 150 г, квашеная капуста 200 г, мука 1 ст. ложка, сметана 200 мл, яйцо 1 шт., сушеные грибы 2 ст. ложки, черный перец 45 горошин, тмин, соль, вода, сливочное масло 25 г.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

12. Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

12. Щи из квашеной капусты с грибами Грибы сушёные 8, капуста квашеная 125, морковь 20 петрушка 10, лук репчатый 20, томат-пюре 20, мука 5, маргарин 10, сметана 10, зелень 2, специи. Эти щи приготовить так же, как щи из квашеной капусты с мясом (5), но на грибном бульоне.Мелко нарезанный


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Щи из квашеной капусты с грибами Состав: сушеные грибы – 15 г, квашеная капуста – 250 г, морковь – 40 г, петрушка – 20 г, репчатый лук – 40 г, жир – 20 г, зелень, специи, вода – 800 г, томат-паста.Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из бульона и нашинковать. Мелко


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щи из квашеной капусты с грибами Состав: сушеные грибы — 15 г, квашеная капуста — 250 г, морковь — 40 г, петрушка — 20 г, репчатый лук — 40 г, мука — 10 г, жир — 20 г, сметана — 20 г, зелень, специи, вода — 800 г, томат-паста.Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щи из квашеной капусты с грибами Сушеные грибы предварительно замочить в холодной воде и отварить до мягкости — обычно в той воде, в которой грибы замачивались. После этого грибы мелко нарубить, а отвар процедить.Квашеную капусту перебрать, крупные куски нашинковать.


Щи из квашеной капусты с репой и грибами

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Щи из квашеной капусты с репой и грибами Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г квашеной капусты, 1 репа, 100 г грибов, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 30 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ


Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной Ингредиенты2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Жаркое из квашеной капусты с грибами

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Жаркое из квашеной капусты с грибами Капусту моем и ошпариваем кипятком, а затем мелко рубим. Закладываем в кастрюлю, добавляем растительное масло и тушим под крышкой до готовности. Отдельно поджариваем на масле мелко шинкованный лук, смешиваем с мелко нарезанными


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Щи из квашеной капусты с грибами Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из бульона и нашинковать. Мелко нарезать лук и запассеровать его до светло-желтого оттенка. Коренья следует запассеровать отдельно, прибавив в конце томат-пасту. Потушить почти до


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Щи из квашеной капусты с грибами Ингредиенты:1,6 л бульона, 500 г квашеной капусты, 1 морковь, 0,5 корня петрушки, 1 луковица, 1 ст. л. пшеничной муки, 25 г сушеных грибов, масло растительное.Способ приготовления:Грибы вымыть, отварить, мелко нашинковать. Грибной отвар процедить


Закуска из квашеной капусты с грибами

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из квашеной капусты с грибами Ингредиенты: 200 г квашеной капусты, 100 г опят (маринованных), 10 листьев зеленого салата, 1 луковица, 1 пучок зелени кинзы, 4 столовые ложки оливкового масла, сахар.Способ приготовления: Листья салата и зелень кинзы вымыть и мелко


Щи из квашеной капусты с репой и грибами

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Щи из квашеной капусты с репой и грибами Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г квашеной капусты, 1 репа, 100 г грибов, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 30 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Щи из квашеной капусты с грибами и ветчиной Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сушеных грибов, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,


Суп из квашеной капусты с грибами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Суп из квашеной капусты с грибами Грибы варить 20 минут в 1 л воды. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с грибами, добавить тмин, немного соли и варить до мягкости. Капусту сварить отдельно в небольшом количестве виды. Когда капуста станет


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Щи из квашеной капусты с грибами Что понадобится: 1? л воды, 20 г сушеных грибов, 200 г квашеной капусты, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зеленый лук, 1 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, соль Сушеные грибы тщательно промыть, залить водой, оставить на 3 ч. Затем


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Щи из квашеной капусты с грибами Состав: сушеные грибы – 15 г, квашеная капуста – 250 г, морковь – 40 г, петрушка – 20 г, репчатый лук – 40 г, мука – 10 г, жир – 20 г, сметана – 20 г, вода – 800 г, зелень, специи, томат-паста.Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из


Щи из квашеной капусты с грибами

Из книги автора

Щи из квашеной капусты с грибами Состав: сушеные грибы — 15 г, квашеная капуста — 250 г, морковь — 40 г, петрушка — 20 г, репчатый лук — 40 г, мука — 10 г, масло — 20 г, сметана — 20 г, вода — 800 г, зелень, специи, томат-паста.Приготовить грибной бульон. Сваренные грибы вынуть из