Заправка из савойской капусты с луком-пореем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Заправка из савойской капусты с луком-пореем

? По 1 вилку савойской капусты, моркови, головке репчатого лука

? по 50 г сушеных белых грибов, соли

? 2 стебля лука-порея

? 200 мл растительного масла

? черный молотый перец

Сушеные грибы замочите на 1 ч в прохладной воде. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, репчатый лук нарежьте полукольцами, лук-порей брусочками, грибы небольшими кусочками. Растительное масло нагрейте, обжарьте на нем грибы, морковь и репчатый лук 10–15 мин. Затем добавьте капусту, лук-порей, посолите, поперчите и тушите еще 10 мин. Переложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.