Соленая краснокочанная капуста

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соленая краснокочанная капуста

? 1 вилок краснокочанной капусты

? 20 г соли

? 10 г сахара

Удалите верхние листья и промойте их. Капусту нашинкуйте широкими полосками, затем добавьте соль, сахар и тщательно перемешайте. Оставьте капусту на 1–2 ч при комнатной температуре. Затем выложите в подготовленные банки, плотно утрамбовывая. Сверху накройте капусту целыми листьями и положите деревянные кружки. Храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.